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2017-12-31
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是日父亲大人生日，改掉近年吃自助餐庆祝的习惯，到百乐小馆点小菜吃亦别有一番风味呢！------------------------------电话预约了七时，要求坐卡位的。到达后职员先问要喝什么茶，再端上花生和酸菜，以及为我们每人先倒一杯茶。茶水每位$15，花生酸菜共$30。1L 罐装Asahi $88看到罐后大家都吓了一跳呢！拍完照片后，母亲、姊姊和我都只倒了一小杯，目的是为了与父亲生日祝酒，余下的就由父亲解决吧！杏汁白肺汤 $168 （4位用）职员提醒汤水要七时半后才供应的，我们先下单。过了不久后由职员在旁边分好汤水，再送上四大碗汤水。由于本人本身不太喜欢杏汁的味道，本身想把汤水让给家人，但喝了一小口后发现杏汁味道没想像中浓郁，很易入口。每碗大概有两三件猪肺，家人都很满意汤水。香煎潮州蚝烙 $68 （小份）上菜后发现小份其实都不算小，一共有八件呢！香口不油腻，没有太大阵蚝的腥臭味，连原本不爱吃蚝的姊姊也接受得到。卤水鹅肉拼盘 $98 （小份）有鸡蛋，墨鱼片，鹅肉片，腩肉片和豆腐片。每款大概四至六件，够入味，特别是垫在最底的豆腐片。潮式糯米炒肉蟹 $488最为期待亦令全家赞不绝口的一
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电话预约了七时，要求坐卡位的。到达后职员先问要喝什么茶，再端上花生和酸菜，以及为我们每人先倒一杯茶。
茶水每位$15，花生酸菜共$30。
1L Asahi
$88
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1L 罐装Asahi $88
看到罐后大家都吓了一跳呢！拍完照片后，母亲、姊姊和我都只倒了一小杯，目的是为了与父亲生日祝酒，余下的就由父亲解决吧！
杏汁白肺汤
$168
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杏汁白肺汤 $168 （4位用）
职员提醒汤水要七时半后才供应的，我们先下单。过了不久后由职员在旁边分好汤水，再送上四大碗汤水。由于本人本身不太喜欢杏汁的味道，本身想把汤水让给家人，但喝了一小口后发现杏汁味道没想像中浓郁，很易入口。每碗大概有两三件猪肺，家人都很满意汤水。
香煎潮州蚝烙
$68
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香煎潮州蚝烙
$68
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香煎潮州蚝烙 $68 （小份）
上菜后发现小份其实都不算小，一共有八件呢！香口不油腻，没有太大阵蚝的腥臭味，连原本不爱吃蚝的姊姊也接受得到。
卤水鹅肉拼盘
$98
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卤水鹅肉拼盘 $98 （小份）
有鸡蛋，墨鱼片，鹅肉片，腩肉片和豆腐片。每款大概四至六件，够入味，特别是垫在最底的豆腐片。
潮式糯米炒肉蟹
$488
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潮式糯米炒肉蟹
$488
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潮式糯米炒肉蟹
$488
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潮式糯米炒肉蟹 $488
最为期待亦令全家赞不绝口的一道菜。与餐牌上的图片完全一样的外表和份量，零差异。大概有十二三件蟹。厨司有贴心的把蟹壳预先敲裂，让我们可以更易进食。蟹肉鲜甜，份量十足，蟹钳部分更是啖啖肉，吃得十分爽！虽然肉蟹是主角，但垫在肉蟹下面的糯米饭亦不容忽视。糯米饭份量刚好，不会过硬或过于黏口。软腍有咬口之余味道亦非常好吃！原本家人觉得价钱偏贵，吃完后都一致认同此水准完全对得住这个价钱。唯一缺点大概是糯米饭中会混有一些蟹壳碎，进食时需注意。
方鱼鸡球炆栗子
$98
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方鱼鸡球炆栗子 $98
职员打开煲盖后，香味扑鼻而来。大量的栗子和鸡件，还有几件香菇。鸡件嫩滑，栗子够腍，爱吃栗子的母亲表示十分满意和满足。
胡椒排骨大芥菜煲
$98
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大量芥菜和五六件排骨，芥菜软腍。个人认为没有什么特别的，而家人则略嫌胡椒味不够重。
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职员亲切，会主动为我们换碟，茶喝完后会主动加水到茶壶中。家人和我都十分满意这一餐，庆祝父亲生日的同时，算是为2017年划下了完美句号！
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