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2010-03-03
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是晚为庆祝生日而来，其实是想不到要选哪一间餐厅好，就在尖沙咀近地铁站一间环境不错的地方来庆祝。虽是星期五晚上8点钟了，没有订位也未见满座，真是出乎意料。餐牌上的食物图照很多而又很杂乱，令人花多眼乱，最贵的食物才引起人注视松叶蟹脚350克 $160虽然较麻烦要使用较剪，但要一试其鲜味先苦后甜也值得，这味应该是最后吃完，因为比较之下，鳕场蟹较为鲜味美，松叶蟹肉质较腍，所以大家将这味放最后清理北海道刺身5款刺身味道新鲜，没有冰雪味，三文鱼肥美，甜虾鲜甜，另外两款鱼生味道一般，总算有鱼鲜味三文鱼鱼籽饭 (面豉汤)三文鱼每块肥美平均，虽不是每块厚身但味道搭够，够新鲜鱼味特出，果然新鲜，鱼籽更是粒粒鲜味，鱼生饭粒粒肥大十分软糯，相信是厨师精心调较出来的鱼生饭，配一碗味浓的面豉汤，单单就款已够回味鳕场蟹脚350克 $230鳕场蟹比较松叶蟹略咸了点，很明显是咸了点，蟹肉质感没有松叶蟹那么腍身，口感与蟹柳有丁点似 每位平均消费$250
虽是星期五晚上8点钟了，没有订位也未见满座，真是出乎意料。餐牌上的食物图照很多而又很杂乱，令人花多眼乱，最贵的食物才引起人注视
松叶蟹脚350克 $160虽然较麻烦要使用较剪，但要一试其鲜味先苦后甜也值得，这味应该是最后吃完，因为比较之下，鳕场蟹较为鲜味美，松叶蟹肉质较腍，所以大家将这味放最后清理
北海道刺身5款
刺身味道新鲜，没有冰雪味，三文鱼肥美，甜虾鲜甜，另外两款鱼生味道一般，总算有鱼鲜味
三文鱼鱼籽饭 (面豉汤)三文鱼每块肥美平均，虽不是每块厚身但味道搭够，够新鲜鱼味特出，果然新鲜，
鱼籽更是粒粒鲜味，鱼生饭粒粒肥大十分软糯，相信是厨师精心调较出来的鱼生饭，配一碗味浓的面豉汤，单单就款已够回味
鳕场蟹脚350克 $230
鳕场蟹比较松叶蟹略咸了点，很明显是咸了点，蟹肉质感没有松叶蟹那么腍身，口感与蟹柳有丁点似
每位平均消费$250
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