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凭糖寄意！
2012-03-25 1767 浏览
记得 1 年前大约这个时候，我四出物色复活蛋！ 当时，走到 K11 发现手工糖果店 <Sticky>，觉得新奇有趣！好奇之下，买了一樽糖果试试！有时，每逢经过 K11 ，总会喜欢走到 <Sticky> 看看手工做糖过程！ 1 年前，我的食评已提及过，糖果师傅以传统方式手工做糖果，搓糖、拉糖、铲糖、切糖...所有过程一丝不苟；少一点气力也不行！因为，当时时间关系，我不能好像罚企般看著整个过程；这 1 年间，影下更多做糖过程，想跟大家分享！我们看到一粒粒切好的漂亮糖果，原来制作过程繁复，亦相当有趣！ 糖果师傅为预设的糖果图案，配搭出不同形状的糖果物料！如用食用颜料把糖浆染色，并砌成一个图案；起初，糖果物料粗度还要比糖果师傅的手臂更粗！这一边搓呀搓........那一边拉呀拉.......形成一条一条糖果棒，最后才切糖！ 这样！糖果便诞生！ 原本 PIG PIG 糖的真面目很样衰！ 简直不堪入目！见到都不想食！完成品却是人见人爱的可爱小猪图案！Haha! 未完成的小丑糖又几趣怪！小丑糖做出来则好似某网站的公仔！波板糖做法简单一点！把彩色的糖果物料扭成一大条，
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记得 1 年前大约这个时候，我四出物色复活蛋！
当时，走到 K11 发现手工糖果店 <Sticky>，觉得新奇有趣！好奇之下，买了一樽糖果试试！


有时，每逢经过 K11 ，总会喜欢走到 <Sticky> 看看手工做糖过程！


1 年前，我的食评已提及过，糖果师傅以传统方式手工做糖果，搓糖、拉糖、铲糖、切糖...所有过程一丝不苟；少一点气力也不行！


因为，当时时间关系，我不能好像罚企般看著整个过程；这 1 年间，影下更多做糖过程，想跟大家分享！


我们看到一粒粒切好的漂亮糖果，原来制作过程繁复，亦相当有趣！


糖果师傅为预设的糖果图案，配搭出不同形状的糖果物料！如用食用颜料把糖浆染色，并砌成一个图案；起初，糖果物料粗度还要比糖果师傅的手臂更粗！这一边搓呀搓........那一边拉呀拉.......形成一条一条糖果棒，最后才切糖！
这样！糖果便诞生！
食用颜料把糖浆染色
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 原本 PIG PIG 糖的真面目很样衰！
简直不堪入目！见到都不想食！完成品却是人见人爱的可爱小猪图案！Haha!
制作过程繁复
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并砌成一个预设的糖果图案
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PIG PIG 糖的真面目很样衰！简直不堪入目！见到都不想食！
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完成品却是人见人爱的可爱小猪图案！
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Animal Rocks
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 未完成的小丑糖又几趣怪！小丑糖做出来则好似某网站的公仔！
这一边搓呀搓...那一边拉呀拉...形成一条一条糖果棒
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未完成的小丑糖又几趣怪！
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小丑糖做出来则好似某网站的公仔！
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 波板糖做法简单一点！把彩色的糖果物料扭成一大条，再拉幼剪断，卷成圈状，以竹签插入即可！看到都流口水呢！
把彩色的糖果物料扭成一大条，再拉幼剪断，卷成圈状，以竹签插入即可！
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波板糖做法简单一点！
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 言归正传！凭糖寄意的不是我！而是我弟弟的女朋友送给他的小礼物！
而实际的我，只会直接约喜欢的男人！见面还是实际得多！


Miss You Rock ( Blueberry Flavour )
入口略带酸甜的提子味，味道较便利店买到的怪味提子糖更自然好食！
酸度高一点的白色部分，很快便溶化！
Miss You Rock ( Blueberry Flavour )
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
外卖自取
用餐时段
其他
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波板糖做法简单一点！
把彩色的糖果物料扭成一大条，再拉幼剪断，卷成圈状，以竹签插入即可！
Animal Rocks
制作过程繁复
食用颜料把糖浆染色
并砌成一个预设的糖果图案
PIG PIG 糖的真面目很样衰！简直不堪入目！见到都不想食！
完成品却是人见人爱的可爱小猪图案！
小丑糖做出来则好似某网站的公仔！
这一边搓呀搓...那一边拉呀拉...形成一条一条糖果棒
未完成的小丑糖又几趣怪！
Miss You Rock ( Blueberry Flavour )
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