影片
更多
2018-06-23
2704 浏览
心瘾这回事，确是难以解释。近期突然迷上韩食，返工放lunch，嚷著要吃泡菜牛肉饭；晚上回家，不吃芝士部队面不罢休；就连宵夜，也指定吃韩国紫菜和雪条。这个月的所有周末，都在韩国餐厅出没。今午，无缘无故又来到金巴利道，寻找特色韩食。不得不承认，我实在太疯狂了！这间名为Angry Oppa的餐厅，名字有趣，门外贴著传媒报道，不禁吸引著我驻足观看。当双眼接触到那张瀑布芝士的相片，还怎能按捺得住？立即内进坐了下来。店子面积细细，装修带工业风，水泥墙壁、电影海报、金属吊灯，时尚型格。耳边不断传来K-pop音乐，气氛轻松。翻看餐牌时，店员送上一壶麦茶，味道清雅，非常解渴。餐厅走新派路线，除了招牌溶岩比萨和薯泥比萨外，还有煎饼、火锅、便当、拉面、乌冬和饺子等，选择颇多。饮品方面，当然不乏韩版汽水及梳打，亦有烧酒、米酒、啤酒和泡泡气酒。稍等一会，泡菜炒五花肉($108)以镬仔送上，颜色红红绿绿，鲜艳夺目。五花肉切得薄透，肥脂和瘦肉占七三之比，看似极腻，但因拌上酸酸辣辣的酱汁，不算太溜。泡菜份量很多，还有红萝卜和洋葱，质感爽脆。吃至尾段，余下油份较多，味道亦更刺激，可说是越食越过瘾。浓味过后，就以平和的海
心瘾这回事，确是难以解释。近期突然迷上韩食，返工放lunch，嚷著要吃泡菜牛肉饭；晚上回家，不吃芝士部队面不罢休；就连宵夜，也指定吃韩国紫菜和雪条。这个月的所有周末，都在韩国餐厅出没。今午，无缘无故又来到金巴利道，寻找特色韩食。不得不承认，我实在太疯狂了！
这间名为Angry Oppa的餐厅，名字有趣，门外贴著传媒报道，不禁吸引著我驻足观看。当双眼接触到那张瀑布芝士的相片，还怎能按捺得住？立即内进坐了下来。店子面积细细，装修带工业风，水泥墙壁、电影海报、金属吊灯，时尚型格。耳边不断传来K-pop音乐，气氛轻松。
翻看餐牌时，店员送上一壶麦茶，味道清雅，非常解渴。餐厅走新派路线，除了招牌溶岩比萨和薯泥比萨外，还有煎饼、火锅、便当、拉面、乌冬和饺子等，选择颇多。饮品方面，当然不乏韩版汽水及梳打，亦有烧酒、米酒、啤酒和泡泡气酒。
稍等一会，泡菜炒五花肉($108)以镬仔送上，颜色红红绿绿，鲜艳夺目。五花肉切得薄透，肥脂和瘦肉占七三之比，看似极腻，但因拌上酸酸辣辣的酱汁，不算太溜。泡菜份量很多，还有红萝卜和洋葱，质感爽脆。吃至尾段，余下油份较多，味道亦更刺激，可说是越食越过瘾。
浓味过后，就以平和的海鲜汤锅($99)作缓冲。此品采用火炉一直滚著，不怕因放凉而变腥。锅内材料丰富，包括蚬仔、青口、虾仁、年糕、萝卜、杂菌和翠玉瓜，菜多肉少，感觉健康。个人最爱蚬仔，细细只很鲜甜；芳香的菇菌亦不错。汤头清澈带甜，越滚越浓，解腻一流。
引颈以待的韩式海鲜薯泥比萨批($168)压轴出场，香喷喷热辣辣，送来时镬边的薯泥就如溶岩段滚动，教人兴奋。用匙一臿，即能拉出瀑布芝士，由于韧力十足，即使拉得很长很长亦不易断开。薯泥绵绵幼滑，与淡淡的芝士、香浓的千岛酱混为一体，入口creamy。海鲜不多，反而爽爽的西兰花更抢境，吃罢十分饱足。
起初不打算另点饮品，但泡菜炒五花肉越吃越刺激，最后忍不住唤来一罐梨汁。梨汁味道偏甜，内藏粒粒果肉，可说是减辣良方。喝上几口，感觉真畅快。临走时，店员特意送上糖果，超窝心呢！
张贴
