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2019-06-19
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外甥在港大宿舍做完一年〈新鲜人〉freshman，下年只好搬到大学附近的水街自组mini hall了。上周帮他搬屋，小子说为表感激，定要好好慰劳我这个舅父，他邀请我去尝尝新居附近的水街名物，也好，反正都到了午餐时候。他带我来到水街一间食店，噢! 一看就明白他的意思，既然楼下有即叫即煮的美食，又何必自己煮呢!?这店的门面不算大，但很光亮洁净！店内为顾客提供水，冷热也有。我坐下喝杯水等外卖出炉， 原来水机旁有一个手机/电脑充电掣， 老板真的很细心， 我急忙取出手机充电！我留意到店内似乎没有太多工作人员，祗有挂墙电视显示菜式，装修最特别之处是店内有一面透明玻璃，内有两个电饭煲模样的机器。我刚想向店长请教之际，外甥就抢先说，那两个就是〈镇店之寳〉炒菜机器人也! 难怪店外面有张类似米高安哲罗创世记名画的海报。外甥知道我喜吃辣和浓酱油味道的菜式，他建议我吃三款镇店名菜，分别是黑椒牛柳，宫保鸡丁和有机椰菜花炒肉; 也好，我很久没吃辣了，他点的正好下饭! 下完单，外甥急急取出学生证和手机，他说这里买午餐，学生可享八五折优惠， 而且还可用手机付款。年青人就算付款，也要紧贴潮流！ 他说每份餐折后平均也是
上周帮他搬屋，小子说为表感激，定要好好慰劳我这个舅父，他邀请我去尝尝新居附近的水街名物，也好，反正都到了午餐时候。
他带我来到水街一间食店，噢! 一看就明白他的意思，既然楼下有即叫即煮的美食，又何必自己煮呢!?
这店的门面不算大，但很光亮洁净！店内为顾客提供水，冷热也有。我坐下喝杯水等外卖出炉， 原来水机旁有一个手机/电脑充电掣， 老板真的很细心， 我急忙取出手机充电！
我留意到店内似乎没有太多工作人员，祗有挂墙电视显示菜式，装修最特别之处是店内有一面透明玻璃，内有两个电饭煲模样的机器。
我刚想向店长请教之际，外甥就抢先说，那两个就是〈镇店之寳〉炒菜机器人也! 难怪店外面有张类似米高安哲罗创世记名画的海报。
外甥知道我喜吃辣和浓酱油味道的菜式，他建议我吃三款镇店名菜，分别是黑椒牛柳，宫保鸡丁和有机椰菜花炒肉; 也好，我很久没吃辣了，他点的正好下饭!
下完单，外甥急急取出学生证和手机，他说这里买午餐，学生可享八五折优惠， 而且还可用手机付款。年青人就算付款，也要紧贴潮流！ 他说每份餐折后平均也是五十元以下，兼加送汽水，比去附近吃快餐还要便宜。
说时迟，那时快， 玻璃后面的〈机器人〉已自动清洗完毕，添上食料，启动工作了!
〈机械人〉第一个炒的小菜是黑椒牛柳， 看来真的有板有眼，它懂得何时加入材料和酱汁，三、四分钟后更可响声通知出菜， 真厉害！
不用十五分钟，我们的外卖已准备妥当。回家取出餐盒一看，哗， 色香味俱佳！
我和外甥都是牛魔王，黑椒牛柳是我俩至爱，〈机械人〉掌握火候真有一手， 红葱爆镬， 再加入牛柳，红椒、青椒和洋葱， 除了卖相吸引，炒出来的牛柳也肉质很嫩滑！
黑椒牛柳
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如果喜欢吃酱爆味浓的菜式，我认为宫保鸡丁是首选！除了肉质鲜嫩的鸡丁，爽口的花生米也是另一主角，配上干辣椒和葱头，这道香辣惹味的小菜，伴饭妙绝！
宫保鸡丁
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最后一道菜是椰菜花炒肉，菜花炒得爽甜不过火，再配上爆香了的咸肉片，很是美味。
看来这〈机器人〉的厨艺相当不俗，绝不比中菜师傅逊色。
有机花菜炒肉
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多谢外甥的款待，我今天尝了一顿丰富午餐，我说下次过来西环，就由我做东，尝尝其他菜式!
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