漁釧 (將軍澳中心) (已結業)

提早放工又临近晚饭时间, 相约住将军澳嘅丫姨一齐dinner, 佢提议去将中一间较有人气, 每次经过都几乎座无虚席嘅日本餐厅「渔钏」食Dinner。餐厅环境装修以木为主, 感觉很有日本居酒屋style。主打日本料理, 包括有刺身、寿司、烧物、串烧、丼饭、拉面、沙律小食等等...款式选择多。三文鱼腩刺身: 很厚切, 鱼质爽弹, 充满鱼油香。 烟熏油甘鱼: 上台时开盖, 随小小烟雾, 散发著阵阵烟熏香, 油甘鱼近侧边位熏至3成熟, 整体依然keep到刺身口感, 味道鲜香。足量香葱吞拿鱼腩卷: 每件卷物中都有一小卡青瓜, 面层放了充满鱼香嘅吞拿鱼腩蓉, 同埋些少香葱, 整件入口, 鱼鲜味依然突出。唐扬鸡软骨: 炸皮脆而不油, 很爽脆, 点沙律酱食, 送酒岩哂!烧豚肉苹果串: 豚肉包住爽脆清甜苹果, 豚肉两面烧至金黄, 虽然质地唔嫩, 但苹果平衡到豚肉嘅肉味。铁板牛舌: 薄切牛舌偏有少少口感, 配上咸甜汁酱同埋索咗汁嘅洋葱。海虾天妇罗: 炸皮唔够香脆, 但唔油, 入面只虾微爽唔够肥美, 鲜味亦唔太出。栗米天妇罗: 同样炸皮偏林, 栗米粒密集式炸成饼状, 每啖都食到层次丰富兼清甜嘅粟米粒。铁板牛