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2017-05-15
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虽然距离端午都仲有段时间，偶尔经过啲酒店、酒楼、饼店都已经见到推出应节嘅五月粽，铺门嘅大横额，冻柜嘅陈列，有备各式各样口味，可谓琳瑯满目，更不时推陈出新，不得不佩服师傅们嘅创意心思。多谢友人所送嘅香粽俾小弟提早应节，实在有心，想同大家分享其中两款新品「粽」。姬松茸藜麦素粽 $64唔知喺咪知我老婆口味偏素，依一款素粽就绝对啱晒佢，可以安心食，唔使麻麻烦烦想食粽又要拣番晒啲肥猪肉出嚟。睇佢包装袋后所列嘅成份，除姬松茸、藜麦，仲有绿豆、萝卜干、栗子、莲子、黑豆、红豆、红米、冬菇、木耳……等等，材料非常丰富，亦真喺非常健康，仲好有养生价值。虽然都喺以糯米所包裹，但由于调味方面明显比一般嘅粽做得较清淡，所以有淡淡竹叶香加上食材都喺素材料，食完都唔觉有滞腻感，反而有点点清新感，老婆超赞依款粽嘅配搭，相信喺一众素食者嘅至爱。西班牙黑毛猪瑶柱粽 $80另一款口味卖点就喺以西班牙黑毛猪入馔，但同样加入相当多嘅食材入内，包括瑶柱、绿豆、咸蛋黄、眉豆、红豆、冬菇、虾米……等等，所以，口感一样咁丰富。一入口就跟姬松茸藜麦素粽明显好唔同，味道上喺浓香好几倍，再望望番包装袋嘅成份列表，加入卤水汁，又混咗五香粉，就
姬松茸藜麦素粽 $64唔知喺咪知我老婆口味偏素，依一款素粽就绝对啱晒佢，可以安心食，唔使麻麻烦烦想食粽又要拣番晒啲肥猪肉出嚟。睇佢包装袋后所列嘅成份，除姬松茸、藜麦，仲有绿豆、萝卜干、栗子、莲子、黑豆、红豆、红米、冬菇、木耳……等等，材料非常丰富，亦真喺非常健康，仲好有养生价值。
姬松茸藜麦素粽
$64
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虽然都喺以糯米所包裹，但由于调味方面明显比一般嘅粽做得较清淡，所以有淡淡竹叶香加上食材都喺素材料，食完都唔觉有滞腻感，反而有点点清新感，老婆超赞依款粽嘅配搭，相信喺一众素食者嘅至爱。
西班牙黑毛猪瑶柱粽 $80另一款口味卖点就喺以西班牙黑毛猪入馔，但同样加入相当多嘅食材入内，包括瑶柱、绿豆、咸蛋黄、眉豆、红豆、冬菇、虾米……等等，所以，口感一样咁丰富。
一入口就跟姬松茸藜麦素粽明显好唔同，味道上喺浓香好几倍，再望望番包装袋嘅成份列表，加入卤水汁，又混咗五香粉，就明白点解。此外，啲黑毛猪口感松化富肉香，咸蛋黄更喺食粽时嘅心头好，加埋虾米，整体十分惹味，依一款就甚讨小弟欢心。
两款新品唔止带嚟新鲜感，仲做得出色，更迎合到喜欢食素或食肉嘅朋友，正正各有特色，「粽」合你心意。
题外话/补充资料：
因为喺朋友送赠，所以，几个细项评分（环境、服务、卫生、抵食）嘅参考值唔大。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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