影片
更多
2011-05-01
305 浏览
小弟不太懂吃...唯有著重环境吧新店的楼面就只有相片中店面一样阔，其中一半间隔为厨房，走道的另一半就只能容下一张每边两个坐人的餐桌，据店员讲，里面应该还有一间ＶＩＰ房，只能容许一围十二人台。空间有限装修简单，吊灯和茶色玻璃马赛克配搭有点不伦不类，老店的怀旧感觉没有了，现在用餐环境比茶餐厅还要挤，同时间大概只能有几台客，星期六晚九点还要等台一会。不过店员让我们先点菜，用意是一坐下来就能吃吧。镇江肴肉马上就端上来，这菜小弟不常吃，与过去吃到的相对浓一点也很松化。肴肉切成大小不一的烧肉状，看起来不怎么多「水晶」，八到十块肉丁，两个人分享也有点紧张。砂窝津白接下来就上了，盛器大但材料不是特别多，总算有一点虾仁火腿杂菇，这个没甚么可圈可点之处。跟著大约等了十五分钟就有西湖黑醋鱼，没有完整一尾鱼，但草鱼质地绵细嫰滑，汁料不腻，可是算不算控制得好就无法吃到分别了，反正从前一年也未必点到一次西湖醋鱼。每个前菜或小菜大约４０－７０元两个人点一碗米饭，加一菜钱总数$184。服务方面，人手即使不足（好多职位空缺），态度倒是可以，传菜位常常听到经理问上菜次序，会考虑人家吃完了没有。这个，我希望他们不是等我们吃
新店的楼面就只有相片中店面一样阔，其中一半间隔为厨房，走道的另一半就只能容下一张每边两个坐人的餐桌，据店员讲，里面应该还有一间ＶＩＰ房，只能容许一围十二人台。空间有限装修简单，吊灯和茶色玻璃马赛克配搭有点不伦不类，老店的怀旧感觉没有了，现在用餐环境比茶餐厅还要挤，同时间大概只能有几台客，星期六晚九点还要等台一会。
不过店员让我们先点菜，用意是一坐下来就能吃吧。
镇江肴肉马上就端上来，这菜小弟不常吃，与过去吃到的相对浓一点也很松化。肴肉切成大小不一的烧肉状，看起来不怎么多「水晶」，八到十块肉丁，两个人分享也有点紧张。
砂窝津白接下来就上了，盛器大但材料不是特别多，总算有一点虾仁火腿杂菇，这个没甚么可圈可点之处。
跟著大约等了十五分钟就有西湖黑醋鱼，没有完整一尾鱼，但草鱼质地绵细嫰滑，汁料不腻，可是算不算控制得好就无法吃到分别了，反正从前一年也未必点到一次西湖醋鱼。
每个前菜或小菜大约４０－７０元两个人点一碗米饭，加一菜钱总数$184。服务方面，人手即使不足（好多职位空缺），态度倒是可以，传菜位常常听到经理问上菜次序，会考虑人家吃完了没有。这个，我希望他们不是等我们吃光那个津白才上鱼吧。
晚餐时段前有＄３０面条套餐，门口有台爆谷机，店外大字标题十元一杯，让人很疑惑。
疑团到底来自选址。新店开在住宅区的横街内，是通往西宝城侧门其中一段人流较多的小街，与昔日尖沙咀的店址是完全两回事，明显丛先生对于酒家未来的设想，与往日的定位也是两回事。
西宝城近石塘咀一边的食肆并不见得越做越旺，现在只有靠街坊，回头客或者游客摸上门，希望有识食之人再来评评吧。
张贴