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2023-06-24
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檀𡷊算是老派茶餐厅,歴史悠久,深得客人追棒。客常满己知一二。今日经过、点都饮番杯特色咖啡。干炒牛河即叫即炒,热辣辣。最重要炒得不油腻,干爽。调味恰到好处,不过咸。建议配菜洋蒽,芽菜再多少少就更完美。蛋挞酥皮松化,可见多层次,真工夫。蛋滑溜,果然店中之王。合桃拿破仑懐旧小食,想起儿时回忆。一层层,有松化脆片,蛋白馅,合桃,层次感丰富。咖啡不是精品咖啡那种,带有南洋风味,各具特色。拖肥味道显著。好饮。
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