鳳城酒家

营业中

休息中

今次在凤城酒家饯行宴， 送别一位老友。想著食些广东怀旧点心，一星期前订位，今朝上去已人头涌涌，幸好留了一枱大枱系场侧，高谈阔论也较方便。一致的传统酒家装潢，熟悉的旧式点心纸，很多点心选择，绝无虚场。有些少见啲猪润烧卖，上汤浸粉果，锅贴大明虾，著名的大良炒鲜奶及大良野鸡卷，对我来说都是新奇的。友人也提议试试这个怀旧灌汤饺，看看是否儿时食的一样，汤在饺里胀胀的，很易穿，在底下有块铁片盛托著的。结果也如他所想。基本上所有点心即叫即蒸，料新鲜，足料，特别系肠粉的粉皮，炸品的皮，薄而脆口，不是一团团的。烧卖也是爽脆猪肉口感，少虾也是旧式的做法。唯一炒鲜奶炒得有些过了火， 㶶㶶地味，有些失望。