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2013-08-01
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星期六下午跟朋友有约会,朋友提议到上环的海安,一向为食的我竟不知道上环原来有间如似特别的咖啡室。下午大概两点左右到达, 朋友比我早到要坐卡位当然不是问题。出门前上网一查,心里已经锁定某几款食品, 一坐下便点了奶茶红豆冰, 叉烧捞面 (加辣), 以及西多士。奶茶红豆冰茶味刚好, 红豆煲得软糯, 快餐连锁集团的出品即时比下去, 个人认为品质亦比港式连锁茶餐厅要好, 茶奶比例平均。叉烧捞面也十分出色, 相信叉烧应该不是自家制的吧, 不过质素也挺不错, 肥瘦适中, 也没有吓人的颜色, 捞面的面质亦可以, 没有过淋的弊病, 只是我觉得可以再热一点。辣味骤眼根本看不到, 一点跟辣有关的「红色」都没有, 可是一直吃下去辣味便浮现。有一小插曲是咖啡室职员忘记了我个 order, 眼见其他人客所点的食物也比我先上台才发觉我个叉烧捞面应该漏单了。店家提供两款不同的西多士, 有用原片面包炸的传统式及切开一粒粒的新潮版本, 今次先试一试传统手势。西多士的卖相金黄而且胀卜卜, 四边亦切得很整齐, 即时引起食欲, 淋上糖浆加上牛油, 一口咬落吃尽两片面包内的花生酱, 真是人间享受。听说海安有六十年历史, 咖啡室内
叉烧捞面也十分出色, 相信叉烧应该不是自家制的吧, 不过质素也挺不错, 肥瘦适中, 也没有吓人的颜色, 捞面的面质亦可以, 没有过淋的弊病, 只是我觉得可以再热一点。辣味骤眼根本看不到, 一点跟辣有关的「红色」都没有, 可是一直吃下去辣味便浮现。有一小插曲是咖啡室职员忘记了我个 order, 眼见其他人客所点的食物也比我先上台才发觉我个叉烧捞面应该漏单了。
店家提供两款不同的西多士, 有用原片面包炸的传统式及切开一粒粒的新潮版本, 今次先试一试传统手势。西多士的卖相金黄而且胀卜卜, 四边亦切得很整齐, 即时引起食欲, 淋上糖浆加上牛油, 一口咬落吃尽两片面包内的花生酱, 真是人间享受。听说海安有六十年历史, 咖啡室内的装潢充满怀旧气氛。红色绝对是咖啡室的主调, 卡位是用木头造的, 连包在外头的软垫也没有, 难得是没有客人认为这是个问题。 吊扇、黑白照片, 以及菜单上写得刚劲有力的书法, 均看得出店家的心思。正忙著欣赏这些的时候, 耳边传来呤呤的电话声, 回望掌柜位置先发现有一部还可运作的黑色拨号电话, 好媲美「花样年华」的风情的确使人神往。最叫我感到贴心是如此怀旧的咖啡室竟然安装了二十世纪不可缺少的空调, 可以在此闷热的环境下舒服地怀旧却又可享受著现代文明的好处, 有人说这是香港最差的时代, 那么我们要赶紧在地产霸权再进一步雄据此地之前, 我们要珍惜时光了。
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