船皇 (厚福街) (已結業)

今年因疫情的关系，很多人的旅行计划深信都要取消。香港人最爱旅行三甲之一「泰国」，严夏将至无得去都可以留港消费。幸好香港是一个美食之都，各国的食物都应有尽有。是夜与友逛街刺激经济，走进尖沙咀最多食肆林立的厚福街，倒不如吃一碗船面吧！入内的位置不算多，不过小店来说恰到好处。现在有和牛 x 船面 的优惠，只要选择船皇汤面 $58 加 $1 可以升级和牛，另外 加 $5就可以有重量级净和牛。船皇汤面不需要思前相后选择船皇汤面便最好不过，全因什么配料都有包括：牛腩、牛肉、牛肉丸、鸡丝、鸡翼、猪肉、猪肉丸、猪润。顶层有炸猪皮好香脆，而且汤底相当浓郁超美味。猪肉丸及牛肉丸弹牙而有嚼劲，并有牛肉、牛腩、猪肉富有口感。面底有四款选择，我选择蛋面全因少食，满满蛋香。炸云吞皮泰国的小食何其多，炸云吞皮脆卜卜配上泰式辣酱相当匹配。泰式炸虾卷虾卷的外型上相当吸引，有脆薯包著满有口感虾肉弹牙，大人小朋友最爱之物。泰国串烧泰国又点少得串烧呢？泰国的鸡皮及猪颈肉烧得恰到好处，并有三款酱汁包括：辣汁、沙嗲酱、泰式烧烤酱。选择沙嗲酱微辣可以刺激味蕾，非常惹味。冻柚子柠檬梳打柚子及柠檬简直是严夏解渴之选，甜度不高恰到好处。