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2019-08-28
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以前不时到天后的Texas Burger品尝汉堡，比人头更大的鹅肝牛肉汉堡向来是我心中首选，事隔多时原来已在朗豪坊顶层开设分店，后来天后亦无声无息地结业了，于我而言朗豪坊店毋庸置疑是方便得多，却仍有顾虑食物水准会否有所改变，终于找到机会与朋友到此共进午餐一探究竟。墨西哥风味杂锦沙律 ($88)沙律菜加上油醋、牛油果、奇异果、墨西哥香肠及大虾，食材大多切成粒状，不过配料份量甚少，而大虾只得小小一只之余口感亦较韧实。迷你蟹饼配芒果莎莎 ($88)芒果莎莎香甜清新减低油腻感，蟹饼充斥丝丝鲜美蟹肉，真材实料，入口绵密香软，如能将外皮煎至金黄焦脆，达至外脆内软定必更上一层楼。墨西哥芝士夹饼 ($88)除了可选脆皮或软皮外，馅料方面亦有手撕鸡、炒菌烧甜椒、烧烤手撕豚肉、脆鱼柳、煎牛柳条或软壳蟹任均选择，饼皮包裹满满当当的配料并加上杂菜、酸忌廉、牛油果酱、番茄莎莎及香料相当惹味，不过牛柳条肉质较韧而炸鱼柳亦未够酥脆。墨西哥鸡肉菠萝汉堡 ($68)面包质感松软，抹上牛油烘至表层微脆，手撕鸡肉略微带辣相当惹味，而且用上厚切新鲜菠萝烧制，份外香甜多汁。手撕豚肉及煎腩肉汉堡 ($88)两大件猪腩肉肥厚丰腴，
以前不时到天后的Texas Burger品尝汉堡，比人头更大的鹅肝牛肉汉堡向来是我心中首选，事隔多时原来已在朗豪坊顶层开设分店，后来天后亦无声无息地结业了，于我而言朗豪坊店毋庸置疑是方便得多，却仍有顾虑食物水准会否有所改变，终于找到机会与朋友到此共进午餐一探究竟。墨西哥风味杂锦沙律 ($88)
墨西哥风味杂锦沙律
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迷你蟹饼配芒果莎莎 ($88)
迷你蟹饼配芒果莎莎
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墨西哥芝士夹饼 ($88)
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墨西哥鸡肉菠萝汉堡 ($68)
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手撕豚肉及煎腩肉汉堡 ($88)
手撕豚肉及煎腩肉汉堡
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两大件猪腩肉肥厚丰腴，煎香达至油润多汁，恰好弥补手撕豚肉较干的质感，但美中不足的是温度不足令芝士未能融化。朗豪坊店比天后店的食物款式更加多元化，当然部分食物尚有进步空间，但整体水准令人满意，美式汉堡配以墨西哥美食更是新鲜感十足。
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