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2013-07-11
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太太又再报料，说厚福街食厦"H8"内的"Luca"很不错.....小弟早在她开在大埔时已略有所闻 (当然现在总店依旧健在)。听太座说后就更想亲身试一趟了....今天约了在附近上班的老友聚聚食餐晏。适逢太太也来掺一脚，一行三人就来这里吃一个set lunch，从而一睹她的风釆，看看是否如太太所讲，水准是这样的好....午餐主菜有七款选择，一律索价六十八大洋左右而不收加一。若点凯撒沙律一类的轻食的话就并非太抵吃了....最近精于数口的我俩，于是乎便拣了餐牌内算是最够份量的"炭烧西冷牛扒"以及"焗猪柳酿什菇西梅卷"....与太太要了一份杂菜沙律及红汤share来食。前者的鲜度很一般，咬落不够爽脆。沙律汁比想像中杰身，自己就不太钟爱；相对地我俩则较红汤多一些 --- 足料味浓，很好....牛扒后加一大pat黑椒汁上去，看上去就像平常快餐店做出来的，单睇阵容已打了一个折扣。咬一口肉，不太感受到所谓炭烧的味道，肉算很淰的，但却由于黑椒汁的浓厚的关系因而盖过了扒应有的肉味及香；配菜中的薯仔片涂上了一层颇厚的牛油酱上去，是十分的腻...猪柳睇落不似有焗过 (反而似烚出来多些)，猪的膻味因而十分明显，这
今天约了在附近上班的老友聚聚食餐晏。适逢太太也来掺一脚，一行三人就来这里吃一个set lunch，从而一睹她的风釆，看看是否如太太所讲，水准是这样的好....
午餐主菜有七款选择，一律索价六十八大洋左右而不收加一。若点凯撒沙律一类的轻食的话就并非太抵吃了....最近精于数口的我俩，于是乎便拣了餐牌内算是最够份量的"炭烧西冷牛扒"以及"焗猪柳酿什菇西梅卷"....
与太太要了一份杂菜沙律及红汤share来食。前者的鲜度很一般，咬落不够爽脆。沙律汁比想像中杰身，自己就不太钟爱；相对地我俩则较红汤多一些 --- 足料味浓，很好....
牛扒后加一大pat黑椒汁上去，看上去就像平常快餐店做出来的，单睇阵容已打了一个折扣。咬一口肉，不太感受到所谓炭烧的味道，肉算很淰的，但却由于黑椒汁的浓厚的关系因而盖过了扒应有的肉味及香；配菜中的薯仔片涂上了一层颇厚的牛油酱上去，是十分的腻...
猪柳睇落不似有焗过 (反而似烚出来多些)，猪的膻味因而十分明显，这样都不知道是不是一件好事呢....味道是太淡了；酱汁是普通的gravy sauce，个人觉得是可再重味一些。不过将西梅及菇类酿于其中却是能减少油腻之余是增添了清新之气味，确是聪明之举....
押尾一杯冻奶茶，味平平凡凡，只是聊胜于无而已....
未来前听了太太的comment，对此处本是满怀期望的，不过现在吃完后倒觉有些名不副实....就连太太也说比上趟好像差了不少....张贴
