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2016-04-17
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上完training终于有个机会犒劳下自己.这家米之林餐厅虽然在家旁边但一直没机会来.怀石料理先附是赤贝乌贝配上柠檬jelly，口感非常清新. 八寸盘很精致每一道菜都是日本当地食材非常新鲜.满口留香. 汤是seabass的非常清甜.味道较淡衬托出海鲜的鲜美. 今天的刺身是鱿鱼 toro和海胆.toro没的说我的绝对最爱.鱿鱼绵软发糯.蘸上醋都是不错的体验 金目鲷鱼配上薯蓉和腌制竹笋，鲷鱼的口感非常有韧劲加上和配料一起在口中炸开.吃完配上腌洋葱.清口. 田螺肉和蕃茄酸汁的搭配也很完美. 花椒牛肉春笋.牛肉口感厚重.配上花椒的点缀并不显得油腻.
先附是赤贝乌贝配上柠檬jelly，口感非常清新.
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八寸盘很精致每一道菜都是日本当地食材非常新鲜.满口留香.
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汤是seabass的非常清甜.味道较淡衬托出海鲜的鲜美.
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今天的刺身是鱿鱼 toro和海胆.toro没的说我的绝对最爱.鱿鱼绵软发糯.蘸上醋都是不错的体验
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金目鲷鱼配上薯蓉和腌制竹笋，鲷鱼的口感非常有韧劲加上和配料一起在口中炸开.吃完配上腌洋葱.清口.
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田螺肉和蕃茄酸汁的搭配也很完美.
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花椒牛肉春笋.牛肉口感厚重.配上花椒的点缀并不显得油腻.
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