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2019-02-19
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伴侣喜欢日式料理，从网上找到黑泽先生的怀石料理，一于订座庆祝今年的元宵佳节。 一开始与 Fiona （黑泽太太）以 what’s app 形式订座，从菜单确认到订金转账等沟通也非常顺畅。晚饭前夕 Fiona 会温馨提示，又会确认开席时间，和详细指示如何前往餐厅（细心附上 google map link), 到埗后我们还需麻烦她到门前空地为我们引路，真抱歉。甫进屋内换上拖鞋，感觉非常温暖和轻松，就似走进朋友家作客一样，不太拘束。桌上早已放好了第一轮美食，稍待先生泊车后进来，Fiona 便开始介绍每一道美食。 今晚菜单包括：【 新春御节御膳】※御节前菜五小钵 配餐前酒 -煮黒豆 （够林甜） -红白酢物 （酸中带甜） -栗金団 -冷制煮鲍鱼仔 （好爽口） -牛肉牛蒡巻 ※向付 刺身二点盛 （美味）※煮物 筑前煮 （这个好好味）※扬物 杂锦野菜天麸罗 （清爽不太油）※锅物 黒豚肉海鲜锅 （豚肉香滑）※椀物 高汤雑炊 （配上脆米粒，有饭焦般的香浓味）※甘味 季节果物食物份量是足够的，而且黑泽家也非常殷勤好客，太太Fiona比较健谈（始终是用广东话沟通），但来自大阪的黑泽先生其实也是
晚饭前夕 Fiona 会温馨提示，又会确认开席时间，和详细指示如何前往餐厅（细心附上 google map link), 到埗后我们还需麻烦她到门前空地为我们引路，真抱歉。
甫进屋内换上拖鞋，感觉非常温暖和轻松，就似走进朋友家作客一样，不太拘束。桌上早已放好了第一轮美食，稍待先生泊车后进来，Fiona 便开始介绍每一道美食。 今晚菜单包括：
【 新春御节御膳】
※御节前菜五小钵 配餐前酒
-煮黒豆 （够林甜）
-红白酢物 （酸中带甜）
-栗金団
-冷制煮鲍鱼仔 （好爽口）
-牛肉牛蒡巻
※向付 刺身二点盛 （美味）
※煮物 筑前煮 （这个好好味）
※扬物 杂锦野菜天麸罗 （清爽不太油）
※锅物 黒豚肉海鲜锅 （豚肉香滑）
※椀物 高汤雑炊 （配上脆米粒，有饭焦般的香浓味）
※甘味 季节果物
食物份量是足够的，而且黑泽家也非常殷勤好客，太太Fiona比较健谈（始终是用广东话沟通），但来自大阪的黑泽先生其实也是好客的，临别前我们多谢招待，他会从厨房跑出来，奉上全盒，叫我们取糖果吃。（中日友好哩）
整体上气氛温馨，而且用餐非常愉快，最难得是他们一晚只招待一枱客人，而这个元宵佳节就只有我们二人包场享受这一顿美味怀石料理，性价比高，在纪念日值得在此庆祝。
* 留意他们脸书上的最新消息，最好一星期前订座。
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