灘萬日本料理 (港島香港里拉) (太古廣場)

营业中

休息中

Item: 灘萬日本料理 (港島香港里拉) (太古廣場)
Rating: 5
Author: ryanwong9331

Nadaman (Island Shangri-La) (One Pacific Place)

132 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

9207

金钟

$801以上

日本菜寿司/刺身酒店餐厅

ryanwong9331

等级2

怀石料理，在香港也没有什么选择，只有滩万, 今晚难得家人同朋友一起, 就去滩万日本料理品尝一下, 今餐有五个人, 位置坐于铁板位前, 睇住师傅煎蒸炒炒, 胃口同感觉都不同, 炸莲藕 - 切得薄薄的莲藕, 炸到金黄. 入口比薯片更香脆.炸三文鱼同虾 - 日本不少得的炸物. 如果炸得不好, 就知师傅功力去到边. 而这两款当然没有失望, 睇相就知啦! 炸得好好! 而且粉不多, 不会食到成口粉.冻蕃茄 - 用冰底镇住! 卖相已经赢了! 食落去超甜, 即刻有种开胃晒的感觉.寿司 - 寿司来讲, 海胆, 三文鱼鱼腩, 盐烧三文鱼鱼腩都不错! 不过当中最喜欢都是吞拿鱼鱼腩, 好滑! 入口即溶! 食完唔够喉, 要叫多碟吞拿鱼鱼腩刺生先够!香煎淮山配鸭肝 - 淮山杞子煲汤都饮得多, 但煎淮山? 真系要试真点! 首先煎香淮山, 煎到少少㶶, 再配上煎了外脆内软的鸭肝, 加埋汁料就完成. 好了, 试吓先! 淮山食落去口感似年榚, 没有味道, 但加上鸭肝同汁料的味道, 一淡一浓, 真系配合得好好! 大家有机会要来试吓! 别处吃不到的料理水准，我觉得这个价钱是值得的。

怀石料理，在香港也没有什么选择，只有滩万, 今晚难得家人同朋友一起, 就去滩万日本料理品尝一下, 今餐有五个人, 位置坐于铁板位前, 睇住师傅煎蒸炒炒, 胃口同感觉都不同,
炸莲藕 - 切得薄薄的莲藕, 炸到金黄. 入口比薯片更香脆.

245 浏览

0 赞好

0 留言

炸三文鱼同虾 - 日本不少得的炸物. 如果炸得不好, 就知师傅功力去到边. 而这两款当然没有失望, 睇相就知啦! 炸得好好! 而且粉不多, 不会食到成口粉.
冻蕃茄 - 用冰底镇住! 卖相已经赢了! 食落去超甜, 即刻有种开胃晒的感觉.
寿司 - 寿司来讲, 海胆, 三文鱼鱼腩, 盐烧三文鱼鱼腩都不错! 不过当中最喜欢都是吞拿鱼鱼腩, 好滑! 入口即溶! 食完唔够喉, 要叫多碟吞拿鱼鱼腩刺生先够!
香煎淮山配鸭肝 - 淮山杞子煲汤都饮得多, 但煎淮山? 真系要试真点! 首先煎香淮山, 煎到少少㶶, 再配上煎了外脆内软的鸭肝, 加埋汁料就完成. 好了, 试吓先! 淮山食落去口感似年榚, 没有味道, 但加上鸭肝同汁料的味道, 一淡一浓, 真系配合得好好! 大家有机会要来试吓! 别处吃不到的料理水准，我觉得这个价钱是值得的。