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2011-08-26
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小时候，家人在和我在附近逛街之后，偶尔会带我来这家始业于1963年的港式西餐厅吃个下午茶。当时自己年纪虽小，但对这间以「美而廉」为名的港式西餐厅印象十分深刻，觉得这间餐厅的名字可真是既简洁，又易记，而且西餐也甚是滋味。到自己升上中学之后，有时候自己也会与同学来此吃个未必很美，尚算廉宜的午餐。转眼多年，现在的我已经很久很久没来光顾这间屹立不倒，但给自己留下不少难忘回忆的老店，每次路过，只觉得岁月虽在不经意间为它增加了风霜，除此以外，它似乎一切如旧，不过自己始终也未有再次光顾。直到这夜，自己又再独个儿经过这里，才终于再次帮衬，重拾旧日记忆，缅怀童年滋味。踏进这间历史悠久，伴随著自己成长的西餐厅，放眼望去，十年如一日的桌椅、陈设，仍像旧时一样，一切彷如未变，变的是这里老伙计的模样，昔日的中年人，如今又已增添不少岁月的痕迹，成了真正的「老伙计」，岁月催人老，这话可是真的。这里的生意是不错的，几乎所有卡座都有人占据，当中应不乏已在此帮衬多年的老顾客吧！看看餐牌，这晚的A，B、C餐还不是跟往日的A，B、C餐大同小异，根本变化不大。呼唤其中一位老伙计替自己落单，老伙计虽已年纪不轻，下单可是够勤快的，
转眼多年，现在的我已经很久很久没来光顾这间屹立不倒，但给自己留下不少难忘回忆的老店，每次路过，只觉得岁月虽在不经意间为它增加了风霜，除此以外，它似乎一切如旧，不过自己始终也未有再次光顾。直到这夜，自己又再独个儿经过这里，才终于再次帮衬，重拾旧日记忆，缅怀童年滋味。
踏进这间历史悠久，伴随著自己成长的西餐厅，放眼望去，十年如一日的桌椅、陈设，仍像旧时一样，一切彷如未变，变的是这里老伙计的模样，昔日的中年人，如今又已增添不少岁月的痕迹，成了真正的「老伙计」，岁月催人老，这话可是真的。
这里的生意是不错的，几乎所有卡座都有人占据，当中应不乏已在此帮衬多年的老顾客吧！
看看餐牌，这晚的A，B、C餐还不是跟往日的A，B、C餐大同小异，根本变化不大。
呼唤其中一位老伙计替自己落单，老伙计虽已年纪不轻，下单可是够勤快的，不需多时，晚餐中的头盘「周打海鲜汤」与「蒜蓉多士」已然上桌。说真的，这里的餐汤与多士是一般典型港式茶餐厅的水准，「周打海鲜汤」味道偏咸，所谓的海鲜无非是细碎得可以的鱼肉和几乎吃不出来的鱿鱼等，整个汤也过于稠身，幸好还未至于有未完全溶掉的忌廉在汤里，总算不是太差。「蒜蓉多士」也不遑多让，蒜蓉味不足，也不够热和脆，这两道主菜前的头盘可是够自己失望的。
这天所拣的A餐，吃的是「煎猪扒火腿饭」。那被浓稠的酱汁覆盖著的猪扒既大且厚，与既薄且细的火腿片相映成趣，加上大大碟的白饭与大量由黄粟米粒、红萝卜粒、青豆等港式西餐厅经常可见的配菜，便成为一道虽未称得上是十分美味，但却一定连彪形大汉都可以吃得饱的港式碟头西餐。
回忆也许总是美好的，特别是某些旧事旧物，即使未必能成为历史遗产，也未必能成为众人心里的集体回忆，但在曾于某一时空中身处其中的人的心目中，即使昔日的印象和现时的光景难免会有一定的落差，童年的美味到了今时今日也许亦已变得稀松平常，但偶然探望一下久未光顾的「旧朋友」，重温久未再尝的滋味，抚今追昔，缅怀一番，不也是一件难能可贵的事吗？张贴
