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2023-04-27
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这间中菜馆近著湾仔及铜锣湾，店内环境宽敞舒适，装修以怀旧大排档为主题，周边有八九十年代香港味道的布景，相当具特色。菜式均即叫即制，由喜记炒蟹前总厨主理，质素有保证。招牌避风塘系列更深受欢迎，还有多款撚手小菜和小食，包罗万有。蜂蜜柚子脆虾球 - $108金黄酥脆的炸虾球毫不油腻，饱满的虾肉爽滑弹牙好鲜味，酸酸甜甜的蜂蜜柚子酱好开胃。黑蒜虾仁炒饭 - $108粒粒分明的炒饭充满镬气，酱油均匀上色，有少少黑蒜香，亦有一粒粒黑蒜酸酸甜甜好软绵，还有不少爽滑的鲜虾仁和翠玉瓜粒等等。蚝仔菜脯煎蛋 - $98一片片薄脆的煎蛋满布大量饱满的蚝仔充满水份富鲜味，一粒粒菜脯好爽脆有口感。招牌脆皮乳鸽 - $78色泽红亮的乳鸽皮脆肉嫩，撕开嫩滑的鸽肉流出浓浓肉汁，卤得好入味。老街九菜鸡红 - $68一块块新鲜鸡红十分香滑，比起猪红的血腥味较少。蕃薯糖水(送)一块块绵密的蕃薯，有少少姜片，汤水甜中带辣。百香果柠檬梳打 - $25冻柠茶 - $19大大杯梳打有著柠檬的清香，更有一粒粒百香果。
这间中菜馆近著湾仔及铜锣湾，店内环境宽敞舒适，装修以怀旧大排档为主题，周边有八九十年代香港味道的布景，相当具特色。
菜式均即叫即制，由喜记炒蟹前总厨主理，质素有保证。招牌避风塘系列更深受欢迎，还有多款撚手小菜和小食，包罗万有。
蜂蜜柚子脆虾球 - $108
金黄酥脆的炸虾球毫不油腻，饱满的虾肉爽滑弹牙好鲜味，酸酸甜甜的蜂蜜柚子酱好开胃。
黑蒜虾仁炒饭 - $108
粒粒分明的炒饭充满镬气，酱油均匀上色，有少少黑蒜香，亦有一粒粒黑蒜酸酸甜甜好软绵，还有不少爽滑的鲜虾仁和翠玉瓜粒等等。
蚝仔菜脯煎蛋 - $98
一片片薄脆的煎蛋满布大量饱满的蚝仔充满水份富鲜味，一粒粒菜脯好爽脆有口感。
招牌脆皮乳鸽 - $78
色泽红亮的乳鸽皮脆肉嫩，撕开嫩滑的鸽肉流出浓浓肉汁，卤得好入味。
老街九菜鸡红 - $68
一块块新鲜鸡红十分香滑，比起猪红的血腥味较少。
蕃薯糖水(送)
一块块绵密的蕃薯，有少少姜片，汤水甜中带辣。
百香果柠檬梳打 - $25
冻柠茶 - $19
大大杯梳打有著柠檬的清香，更有一粒粒百香果。
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