影片
更多
2015-05-02
900 浏览
购买罗麦记的团购卷, 我见可适用地址中是有铜锣湾, 兼且写著会在4月25日隆重开幕, 地点当然会选这个。 衬著五一假期便与家人前往进餐, 时间是晚上6:42, 站在店外等位的客人众多......与其他分店一样, 罗麦记的门前总是排著一班食客在等位。铜锣湾店的主题是怀旧冰室, 黑白电视、沉甸甸的手拨电话、汽水箱, 纸皮石街砖、挂著招牌的窗框等等, 在装修上是比屯门店更为细致的表达出老香港风味。入口处摆放的黑胶碟机...侍应生领我们入座, 座位背后最大幅墙写上了「罗麦记」诞生事绩。怎么会觉得那排窗框是最有昔日的feel~ (终于把康怡店的装饰来真了!)看侍应生送上的餐牌 ... 是新设计, 不再是学生手册吧! 读下读下会发现有新菜式呢~首先当然要来杯 红豆冰粒粒奶茶 $38港式奶茶遇上红豆冰, 两样都是冰室里不可缺少的饮品, 奶茶味香浓幼滑, 红豆粒煲得腍甜兼有小起沙, 不过最特式的红豆冰粒却细粒兼放少了, 普通冰粒却满全杯的多, 现在的红豆冰粒是似装饰为多, 遗反了最初创造这杯饮品的原意。水牛芝士炸云吞 $45一客四只炸云吞, 饺型也算大只, 碟内无油, 内馅有水牛芝士、鱼胶,
与其他分店一样, 罗麦记的门前总是排著一班食客在等位。
铜锣湾店的主题是怀旧冰室, 黑白电视、沉甸甸的手拨电话、汽水箱,
纸皮石街砖、挂著招牌的窗框等等, 在装修上是比屯门店更为细致的表达出老香港风味。
入口处摆放的黑胶碟机...
侍应生领我们入座, 座位背后最大幅墙写上了「罗麦记」诞生事绩。
怎么会觉得那排窗框是最有昔日的feel~ (终于把康怡店的装饰来真了!)
看侍应生送上的餐牌 ... 是新设计, 不再是学生手册吧! 读下读下会发现有新菜式呢~
首先当然要来杯 红豆冰粒粒奶茶 $38
港式奶茶遇上红豆冰, 两样都是冰室里不可缺少的饮品, 奶茶味香浓幼滑, 红豆粒煲得腍甜兼有小起沙, 不过最特式的红豆冰粒却细粒兼放少了, 普通冰粒却满全杯的多, 现在的红豆冰粒是似装饰为多, 遗反了最初创造这杯饮品的原意。
水牛芝士炸云吞 $45一客四只炸云吞, 饺型也算大只, 碟内无油, 内馅有水牛芝士、鱼胶, 吃著也不觉油腻, 可蘸泰式甜辣酱同吃 (我就没有蘸呢~)
麦sir乳鸽仔 $55上台热辣辣即食, 炸得鸽皮薄脆, 把鸽翼从鸽身撕下来, 肉汁从边缘流下, 鸽肉肉味浓, 肉质不干。
避风塘鸡翼 $58/5只鸡翼很大只, 炸得外脆肉滑, 避风塘料并不似我们平时吃的那种入口呛辣兼火气重, 这店的避风塘料是裹著鸡翼的, 先有香脆口感, 继而在口中散出带蒜香的辣度, 个人觉得辣度是可接受的。
芝味牛肉葱油饼卷 $45一客有四卷, 烤过的葱油酥饼内涂上软芝士酱及夹入牛肉, 牛肉是很贴冰室题的松肉粉牛肉, 毫无肉味可言。 卷起再在面上放上青葱幼丝, 当四样食材结合在一起时吃, 味道带层次, 尤其是青葱与芝士同时间在口中相遇, 那只味道 ... 独特! 若然配嫩鸡肉会更好。
儿时杂果啫喱 $15
没想过是这么的大碗, 啫喱没有弄得过份硬, 味道也不会过甜, 滑溜的质感加上花奶及杂果, 我们异口同声说:「好耐无食过啦~」
不单止年轻一辈会向往沉迷怀旧气氛, 在场食客多似是同年代或者是更年长, 有时候还会八卦听到他们自己的历史呢~
题外话/补充资料：
粉面、饭、公仔面、通粉类 现在可以加$8配热饮、$10配冻饮、$28配特饮。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
