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2016-02-10
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近年尾夜收工, 谂住响附近食D野先返屋企, 路过见呢间小店咁夜都未收, 睇下有咩食先.原来有银针粉同豉油皇小食, 银针粉而家越黎越少地方有得食, 所以都好耐无食过, 今晚一于怀旧下, 寻回儿时回忆先.要左个"大口围村银针粉"($35), 成碗热辣辣, 冬天食份外温暖. 银针粉粗粗地好爽口, 浸住汤一路食都无腍晒, 配料有鱿鱼, 瘦肉, 冬菇, 虾米等等, 而汤够鲜甜, 加埋调味胡椒粉麻油, 简单调味已经非常惹味. "豉油皇小食2款"($35), 要左鸡翼同鸡肾, 鸡翼够大只, 豉油卤得入晒味, 鸡肉嫩滑. 而鸡肾入味够软腍, 爽口口感丰富, 份量亦好多.仲有"老妈子自制菊花茶"($22), 呢个菊花茶好清凉, 菊花味清新唔太甜, 非常解渴, 挨夜几晚可以下吓火.呢间小店虽然食物款式唔算多, 但主打既银针粉令人好回味, 真系本土特色.
原来有银针粉同豉油皇小食, 银针粉而家越黎越少地方有得食, 所以都好耐无食过, 今晚一于怀旧下, 寻回儿时回忆先.
要左个"大口围村银针粉"($35), 成碗热辣辣, 冬天食份外温暖. 银针粉粗粗地好爽口, 浸住汤一路食都无腍晒, 配料有鱿鱼, 瘦肉, 冬菇, 虾米等等, 而汤够鲜甜, 加埋调味胡椒粉麻油, 简单调味已经非常惹味.
"豉油皇小食2款"($35), 要左鸡翼同鸡肾, 鸡翼够大只, 豉油卤得入晒味, 鸡肉嫩滑. 而鸡肾入味够软腍, 爽口口感丰富, 份量亦好多.
仲有"老妈子自制菊花茶"($22), 呢个菊花茶好清凉, 菊花味清新唔太甜, 非常解渴, 挨夜几晚可以下吓火.
呢间小店虽然食物款式唔算多, 但主打既银针粉令人好回味, 真系本土特色.
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