太平館餐廳

营业中

休息中

太平馆干炒牛河 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻太平馆的这碟干炒牛河果然对得住「怀旧」这词。河粉炒得干净俐落，无条分明，每口都能吃得出豉油老抽的香浓味道。同时，它又不会炒得过火，黐住一嚿嚿，火气十足。牛肉一样岀色，炒得一点也不过火，又软腍又会散发著牛肉香味。每人饮食的习惯都有一点不同，本人每逢吃干炒牛河总会加点辣椒酱。留意，是辣椒酱，不是辣椒油。加了有画龙点睛的效果。焗葡国鸡饭 👍🏻👍🏻👍🏻跟外面的餐厅相比，这碟传统的澳门名菜焗葡国鸡饭有更香浓的芝士味。餐厅采用了鸡脾肉（所以基本上都系啖啖肉）、香甜的洋葱、又粉又甜的薯仔、芝士碎等，再系上面铺上厚厚的芝士汁。但老实说，它真的比较清淡，没有相象中的香浓。如果师傅能略为加点盐就更好了。太平馆式梳乎厘👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻果然名不虚传，未食就先闻到其香浓的蛋香。吃梳乎厘当然要趁热食，当用餐具拮落这个梳乎厘时，就已经感受到它的fluffiness。味道当然也不在话下，不是那种甜到腻的甜品，还能吃到它的蛋味，而且香软松化。虽然这个梳乎厘的价钱相对贵一点，但份量十足，两个人当下午茶就刚刚好。