潮州鹵漢大飯店 (已結業)

先上来的是招牌菜「反沙芋」，一看到这个传统小吃，我就心情愉悦。入口脆爽，内里却香甜滑嫩，真是经典的味道，令我回味无穷。接著上来的是「手摇海鲜袋」，这是一道别出心裁的菜式。服务员将一个用透明袋子装著的海鲜混合物放在我们面前，并建议我们动手把材料混合均匀后开火煮。看著食材逐渐变色，我们的好奇心也随之增加。不一会儿，一盘色香味俱全的海鲜料理便完成了。每一口都充满了大海的鲜味，让我彷佛置身于海边。最后一道上菜的是「九宫格」，这盘菜式色彩缤纷，令人食指大动。菜肴摆盘十分精致，每一格都有不同的菜式，包括清蒸鱼、糖醋排骨、香煎牛柳等等，应有尽有。一旁的友人忍不住称赞这里的厨师手艺高超，将传统菜式演绎得如此美味。