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2023-01-10
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耐唔耐都会想食吓四川菜同上海菜，咏藜园都系其中一间出名嘅老店，都已经唔系第一次嚟食，黄大仙呢间装修依然怀旧，听啲长辈讲食物都保留住大磡村时期的原有风味。#酥炸凤尾鱼首先叫一个开胃前菜，通常都系室温，脆口甜甜的，都有好多条，钟意食炸嘢可以一试。#酸辣汤锅巴 $84好钟意饮呢个酸辣汤，足料够酸，锅巴炸得通脆，沾汤食一流，好有饱肚感。#小笼包 (8个) $65每次嚟到都会食小笼包，热辣辣，皮薄馅靓有汤汁，每只第一啖食落去都要小心翼翼，怕爆汤汁唧出嚟，值得推介。#回锅肉 $66腩片肥瘦适中，切得厚薄刚好，有层肥肉同椰菜炒起来够晒镬气，口感爽，酱油味香，辣度适中，本身呢味𩠌系会比较多油。#招牌担担面 $32嚟到咏藜园一定要食担担面，客人可以选择辣或唔辣，花生酱汤底浓郁，有粒粒花生碎，有咬口，面身硬度刚好，食过一定会爱上。耐无食一段时间，便会啰啰挛有想嚟食返碗嘅冲动。#鳝糊炒粗面平时会直接叫碟韭黄鳝糊，但今次又想食粗炒，咁不如试吓夹埋。鳝糊爽口入味，酱汁煮得杰身浓郁，配上芽菜韭黄口感有层次，粗面炒得干身唔多油，酱油味浓。不过鳝糊份量就始终少过叫一碟鳝糊，有啲唔够喉。#酥炸大肠 $80因为想食所以无
酥炸凤尾鱼
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#酥炸凤尾鱼
首先叫一个开胃前菜，通常都系室温，脆口甜甜的，都有好多条，钟意食炸嘢可以一试。
酸辣汤锅巴
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好钟意饮呢个酸辣汤，足料够酸，锅巴炸得通脆，沾汤食一流，好有饱肚感。
小笼包 (8个)
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每次嚟到都会食小笼包，热辣辣，皮薄馅靓有汤汁，每只第一啖食落去都要小心翼翼，怕爆汤汁唧出嚟，值得推介。
回锅肉
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腩片肥瘦适中，切得厚薄刚好，有层肥肉同椰菜炒起来够晒镬气，口感爽，酱油味香，辣度适中，本身呢味𩠌系会比较多油。
招牌担担面
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嚟到咏藜园一定要食担担面，客人可以选择辣或唔辣，花生酱汤底浓郁，有粒粒花生碎，有咬口，面身硬度刚好，食过一定会爱上。耐无食一段时间，便会啰啰挛有想嚟食返碗嘅冲动。
鳝糊炒粗面
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平时会直接叫碟韭黄鳝糊，但今次又想食粗炒，咁不如试吓夹埋。鳝糊爽口入味，酱汁煮得杰身浓郁，配上芽菜韭黄口感有层次，粗面炒得干身唔多油，酱油味浓。不过鳝糊份量就始终少过叫一碟鳝糊，有啲唔够喉。
酥炸大肠
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因为想食所以无睇餐牌就直接叫炸大肠，嚟到就唔系想象中传统𠮶只，佢沾咗脆浆炸，酱汁用咗泰式鸡汁，而唔系糖醋汁，同心目中想食传统𠮶只有啲落差。望返个餐牌，其实佢系写住酥炸大肠，可能根本就唔系一样。
#咏藜园四川菜馆地址：黄大仙凤德道15-17号地下
电话：27263818
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