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2023-01-14
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将军澳新开的中菜馆，装潢很有特色，充满怀旧港式的大牌档感觉，很多打卡位！而餐牌亦设计得很用心，设有首创的AR动态餐牌，看到每样都想试试🤤🔸甲罗烧虾多士非一般的虾多士，用上爽口的原只大白虾制成，多士炸得酥脆而不油腻🦐 佐碟的甲罗烧放满了蟹籽、蟹肉和蟹膏，满嘴都是浓郁的蟹膏香，鲜味十足🔹蜜汁脆烧鳝看到别人介绍所以很想试的一道菜，果真名不虚传，外层烤得焦脆，里面沾满蜜汁的鳝肉肥美又弹牙，充满鱼油脂香🔸招牌焗鱼肠怀旧的顺德菜，餐厅用了传统钵仔做法，很有吃大牌档的感觉😆 采用鲩鱼肠加鸡蛋，甘香惹味🔹香草羊架羊膻味不明显，合我的口味～🔸葱蒜水晶鸡 半只这里的推荐菜之一，选用走地三黄鸡，用陈皮、甘草、花椒、八角、香叶、虾米、瑶柱、姜、蒜等多种香料浸泡入味，鸡件肉质嫩滑，加上满满爆香过的葱蒜蓉，很开胃美味呢
将军澳新开的中菜馆，装潢很有特色，充满怀旧港式的大牌档感觉，很多打卡位！而餐牌亦设计得很用心，设有首创的AR动态餐牌，看到每样都想试试🤤
甲罗烧虾多士
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🔸甲罗烧虾多士
非一般的虾多士，用上爽口的原只大白虾制成，多士炸得酥脆而不油腻🦐 佐碟的甲罗烧放满了蟹籽、蟹肉和蟹膏，满嘴都是浓郁的蟹膏香，鲜味十足
蜜汁脆烧鳝
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🔹蜜汁脆烧鳝
看到别人介绍所以很想试的一道菜，果真名不虚传，外层烤得焦脆，里面沾满蜜汁的鳝肉肥美又弹牙，充满鱼油脂香
🔸招牌焗鱼肠
怀旧的顺德菜，餐厅用了传统钵仔做法，很有吃大牌档的感觉😆 采用鲩鱼肠加鸡蛋，甘香惹味
🔹香草羊架
羊膻味不明显，合我的口味～
葱蒜水晶鸡
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🔸葱蒜水晶鸡 半只
这里的推荐菜之一，选用走地三黄鸡，用陈皮、甘草、花椒、八角、香叶、虾米、瑶柱、姜、蒜等多种香料浸泡入味，鸡件肉质嫩滑，加上满满爆香过的葱蒜蓉，很开胃美味呢
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