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2023-04-29
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经过铜锣湾鹅颈桥发现了新开了一间充满旧香港气息的「鹅颈桥四季火锅」，内里装潢有著旧戏棚式的大招牌，大圆桌，甚有80年代的风味。怀旧生锅 - $780/中锅咩都想食嘅我叫这款就最好不过，2人份量，包括了十八款新鲜食材，仲有一榨竹席茅根/酸梅汤可选择，样样都食到，都咪话唔正！先来餐前小食及酱料，小食咸香满满，真系越食越开胃。而另一特别的就是他们的酱油车，当中放满了多款酱油，想要咩就加咩，爽！竹席茅根口感清甜润喉，真系大人小孩都啱饮。套餐来到，当真有多款新鲜食材：潮汕手切肥牛、本地手切牛胸油、A级安格斯牛小排、豚肉片、潮汕牛丸、振兴浓汁贡丸、自家制云吞、鲜猪什、脆肉鲩鱼骨腩片、大沙白、海虾、花枝片、鲍鱼、鸡蛋、稻庭乌冬、什菜、即炸响铃、纸豆腐，真系够晒丰富又震撼。其中脆肉鲩鱼骨腩爽脆厚肉、海虾生猛虾脚乱走、鲍鱼肉嫩鲜味、贡丸弹牙多汁，最后还有多款时蔬，非常不错！潮汕手切肥牛、A级安格斯牛小排、、本地手切牛胸油、豚肉片眼阔肚窄嘅我就最啱，每款都可食到，那肉味浓郁，鲜嫩松软，绝对高质。另外他们更有自家制炸响铃酥香可口 ，创意的纸豆腐豆香味浓，吸满汤汁，甚有惊喜！
怀旧生锅 - $780/中锅
咩都想食嘅我叫这款就最好不过，2人份量，包括了十八款新鲜食材，仲有一榨竹席茅根/酸梅汤可选择，样样都食到，都咪话唔正！
先来餐前小食及酱料，小食咸香满满，真系越食越开胃。而另一特别的就是他们的酱油车，当中放满了多款酱油，想要咩就加咩，爽！
竹席茅根
口感清甜润喉，真系大人小孩都啱饮。
套餐来到，当真有多款新鲜食材：潮汕手切肥牛、本地手切牛胸油、A级安格斯牛小排、豚肉片、潮汕牛丸、振兴浓汁贡丸、自家制云吞、鲜猪什、脆肉鲩鱼骨腩片、大沙白、海虾、花枝片、鲍鱼、鸡蛋、稻庭乌冬、什菜、即炸响铃、纸豆腐，真系够晒丰富又震撼。
其中脆肉鲩鱼骨腩爽脆厚肉、海虾生猛虾脚乱走、鲍鱼肉嫩鲜味、贡丸弹牙多汁，最后还有多款时蔬，非常不错！
潮汕手切肥牛、A级安格斯牛小排、、本地手切牛胸油、豚肉片
眼阔肚窄嘅我就最啱，每款都可食到，那肉味浓郁，鲜嫩松软，绝对高质。
另外他们更有自家制炸响铃酥香可口 ，创意的纸豆腐豆香味浓，吸满汤汁，甚有惊喜！
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