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2015-05-26
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闹市中保留六七十年代怀旧情怀,与新兴茶记黑白反照,这亦是我放下脚步,一尝冰室那份风味。冰室装潢不堂皇不华丽,只是把剥落墙身涂上一层崭新油漆,其他摆设原封不动,残留岁月痕迹,我坐在'卡位'上点了一份早餐,火腿通粉,菠萝包配煎双蛋加以热腾腾好立克。火腿通粉配以鲜浓鸡汤,满泻鸡汤浸满了通粉,每一啖通粉总含鸡汤鲜味一并品尝,而且火腿并无切条,只是一开二,按 你喜好饱尝不同份量火腿,反而比条状更能有口感及味道。菠萝包稍为因没焗炉保温,皮身及包发硬,味道欠佳。个人爱好半生熟煎蛋,所以双蛋生熟度刚合乎笔者口味,还不错!
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