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2023-07-17
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同T先生成日讲，下次要去<太平馆>食嘢，但次次都会忘记呢个option…..今日上网睇食嘢好介绍，终于记起了，于是同T先生过来食下午茶😊😊我地在Hysan 食完野再过来食下午茶(好似好大食咁🫣🫣)，下午茶时段系3-5pm，等左大概5分钟就安排了卡座4人座位。咁大个人，我都系第一次黎<太平馆>食嘢，餐厅装潢和布置有70-80年代既高级西餐厅既感觉，座位又舒服。职员全都是中年或上年纪的叔叔，个个都有礼貌架。叔叔先比2杯用玻璃酒杯盛起的热茶，再比下午茶餐牌，我地都谂左好一阵子食咩😆 📍烩牛脷意粉 $64已经很久很久无食烩意粉，而且唔系间间餐厅都有，再加上系用牛脷配搭，我更加想食😆 等左我谂10分钟就有。卖相不错，牛脷切条后份量都多，有牛味、啖啖肉得来冇筋，要赞而烩意粉系几多汁而且铺满成碟意粉，意粉唔会煮到好腍，并非al dente, 我个人谂为口感刚好配多汁意粉，这才是烩意粉的精髓 总之真系会愈想食晒同埋啲汁😆😆 烩汁应该有蕃茄酱和牛汁煮成(我谂)，有少少甜甜地，但好好食呀 📍跟餐冻咖啡我地点black coffee, 咖啡味浓有余韵，我和T先生都钟意，而且冻
我地在Hysan 食完野再过来食下午茶(好似好大食咁🫣🫣)，下午茶时段系3-5pm，等左大概5分钟就安排了卡座4人座位。咁大个人，我都系第一次黎<太平馆>食嘢，餐厅装潢和布置有70-80年代既高级西餐厅既感觉，座位又舒服。职员全都是中年或上年纪的叔叔，个个都有礼貌架。叔叔先比2杯用玻璃酒杯盛起的热茶，再比下午茶餐牌，我地都谂左好一阵子食咩😆
📍烩牛脷意粉 $64
已经很久很久无食烩意粉，而且唔系间间餐厅都有，再加上系用牛脷配搭，我更加想食😆 等左我谂10分钟就有。卖相不错，牛脷切条后份量都多，有牛味、啖啖肉得来冇筋，要赞而烩意粉系几多汁而且铺满成碟意粉，意粉唔会煮到好腍，并非al dente, 我个人谂为口感刚好配多汁意粉，这才是烩意粉的精髓 总之真系会愈想食晒同埋啲汁😆😆 烩汁应该有蕃茄酱和牛汁煮成(我谂)，有少少甜甜地，但好好食呀
会牛脷意粉
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📍跟餐冻咖啡
我地点black coffee, 咖啡味浓有余韵，我和T先生都钟意，而且冻饮唔洗加钱
📍太平馆瑞士鸡翼配煎蛋(跟饭) $74
T先生想食多个茶餐，都谂紧食咩。叔叔推介食瑞士鸡翼，盛赞肉厚和滑。既然黎到<太平馆>，点都要试招牌名物呀😆 制作需时，要等15-20分钟呀。
太平馆瑞士鸡翼饭(o配煎蛋)
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茶餐有两只肥美饱满既鸡翼，配上成碟瑞士汁，煎蛋饭另上。鸡翼新建煮起，好够热而且真系肉厚嫩滑，配瑞士汁和捞饭，又真系几惹味。就算觉得饱饱地，但会捞汁食晒，事实上，瑞士汁调味刚刚好，唔会过甜或过咸。唔错、唔错。
我地慢慢食，叔叔们唔会赶我地走😇😇 环境座位又舒适，令我都感受到旧时去西餐厅果种情怀。价钱上系比茶记贵啲，另设加一服务费，但环境，服务和食物质素系值回票价。相信我地会再encore 既😊
事后食评：
味道：4.0/5.0
价钱：4.0/5.0
环境：4.0/5.0
服务：4.0/5.0
衞生：4.0/5.0
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