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2015-04-06
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上月最后的星期一(30/3)与三位同事到乐意扒房吃午餐。扒房的餐单没有素食选择。需要特别下单的。第一次到此餐厅的感觉是与太平馆相似的怀旧港式西餐厅。虽然感觉古旧,但桌子、椅子、餐具等并不古旧。也坐得很舒适哩。店主亲自来招呼我们。(我们不是「贵客」,只是我们比较早到餐厅,当时没有太多客人而已。)他替我想了这道菜 — 番茄杂菜炒意粉,$150。这个价钱超乎我想像……味道是偏酸的。甜味不多,表示没有下太多的糖,感觉会健康一点。材料丰富,有番茄、椰菜花、蘑菇、西兰花、小唐菜和红萝卜等。吃小唐菜的时候,有洋葱的味道。或许是味有相似吧。因我已表明不吃葱蒜的。意粉是偏硬而带嚼劲的那一种。不是绵软的口感。这煮法应该是比较贴近正宗意大利煮法。厨师炒得很干爽。完全没有多余的酱汁。其余三位是点套餐,有餐汤、饮品和甜品。我的是单点,没有套餐选择。不过,店主后来也给我免费的饮品和甜品。餐汤是以牛骨熬煮的,因此不能送给我。(其实,即使不是吃素,也有很多人不吃牛,以牛骨煮汤是否不太好?)另外,无论是点套餐与否,也会有一篮面包。(忘记了拍照……)有两款面包,一款是烤得很脆的,另一款则没有。「篮」其实是一个由数条铁条组
扒房的餐单没有素食选择。
需要特别下单的。 第一次到此餐厅的感觉是与太平馆相似的怀旧港式西餐厅。 虽然感觉古旧,但桌子、椅子、餐具等并不古旧。
也坐得很舒适哩。
$150
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(我们不是「贵客」,只是我们比较早到餐厅,当时没有太多客人而已。)
他替我想了这道菜 — 番茄杂菜炒意粉,$150。
这个价钱超乎我想像……
味道是偏酸的。
甜味不多,表示没有下太多的糖,感觉会健康一点。
材料丰富,有番茄、椰菜花、蘑菇、西兰花、小唐菜和红萝卜等。
吃小唐菜的时候,有洋葱的味道。
或许是味有相似吧。
因我已表明不吃葱蒜的。
意粉是偏硬而带嚼劲的那一种。
不是绵软的口感。
这煮法应该是比较贴近正宗意大利煮法。
厨师炒得很干爽。
完全没有多余的酱汁。
其余三位是点套餐,有餐汤、饮品和甜品。
我的是单点,没有套餐选择。
不过,店主后来也给我免费的饮品和甜品。
餐汤是以牛骨熬煮的,因此不能送给我。
(其实,即使不是吃素,也有很多人不吃牛,以牛骨煮汤是否不太好?)
另外,无论是点套餐与否,也会有一篮面包。
(忘记了拍照……)
有两款面包,一款是烤得很脆的,另一款则没有。
「篮」其实是一个由数条铁条组成的器皿。
不是密封的。
$100
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因为我想起太平馆的梳乎厘,同事便向店主查询。
结果便点了一份来分享。
一份梳乎厘其实是两个的意思,$100。
$100
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不过,这个是有姜汁味的。
而且打了不少空气进去,口感便很轻软。
也有吃到小泡泡的口感。
甜度适中。
不错啊!
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