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2021-04-22
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约了同事收工直落 选了这土瓜湾新店门口是日本巴士站 颇有特色打卡不错里面是昭和时期怀旧装修 相当日本风坐吧台边看厨师烹调边聊天 很有气氛食物与酒的选择不少 可惜朋友不喝酒吃了一些就转场食甜品 很愉快的夜晚 -🐾前菜 - 胡麻蕃茄牛舌🐾 刚坐下便主动奉上 牛味挺浓味道很夹-🐾特选刺身五点盛🐾 $238由料理长选的当造刺身五款 款式不定今日系 油甘鱼甜虾赤贝剑鱼腩葱拖罗摆盘很精美 加上射灯自然是相机食先最爱剑鱼腩 独特口感咀嚼出肥美油脂油甘鱼也很喜欢 厚切油脂香气很鲜味赤贝应是活赤贝 看得出的新鲜与刀工葱拖罗配青瓜中和腻感 但食落不突出甜虾的个头与味道 也是相对地较普通-🐾蕃茄切片沙律🐾 $48冰镇住上场 卖相红卜卜圆碌碌几可爱味道就是冰凉清新的蕃茄味 夏日清爽 -🐾烧牛舌尖🐾 $38相当厚切 外面干身里面有牛味与口感🐾豚柳车厘茄卷🐾 $32喜欢它咸甜咸甜 爆汁感觉清新有层次🐾鸡腿肉🐾 $36肉质不柴有嚼劲 外面酱汁调味也不错🐾柳叶鱼🐾 $22个子偏小 多春鱼爆破口感总是不错的🐾牛油烧粟米🐾 $28也是比较细 但是颇为甜美有牛油香气
门口是日本巴士站 颇有特色打卡不错
里面是昭和时期怀旧装修 相当日本风
坐吧台边看厨师烹调边聊天 很有气氛
食物与酒的选择不少 可惜朋友不喝酒
吃了一些就转场食甜品 很愉快的夜晚
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🐾前菜 - 胡麻蕃茄牛舌🐾
刚坐下便主动奉上 牛味挺浓味道很夹
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🐾特选刺身五点盛🐾 $238
由料理长选的当造刺身五款 款式不定
今日系 油甘鱼甜虾赤贝剑鱼腩葱拖罗
摆盘很精美 加上射灯自然是相机食先
最爱剑鱼腩 独特口感咀嚼出肥美油脂
油甘鱼也很喜欢 厚切油脂香气很鲜味
赤贝应是活赤贝 看得出的新鲜与刀工
葱拖罗配青瓜中和腻感 但食落不突出
甜虾的个头与味道 也是相对地较普通
特选刺身五点盛
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🐾蕃茄切片沙律🐾 $48
冰镇住上场 卖相红卜卜圆碌碌几可爱
味道就是冰凉清新的蕃茄味 夏日清爽
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🐾烧牛舌尖🐾 $38
相当厚切 外面干身里面有牛味与口感
🐾豚柳车厘茄卷🐾 $32
喜欢它咸甜咸甜 爆汁感觉清新有层次
🐾鸡腿肉🐾 $36
肉质不柴有嚼劲 外面酱汁调味也不错
🐾柳叶鱼🐾 $22
个子偏小 多春鱼爆破口感总是不错的
🐾牛油烧粟米🐾 $28
也是比较细 但是颇为甜美有牛油香气
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