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2024-03-17
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十几年前的旧同事各散东西,刚巧有俩位从外地回港想吃传统粤菜,所以选了这间老店。地方比较逼,坐得唔舒服,但服务唔错。同事提早预订了:香酥荔蓉鸭太爷鸡-半只冰镇咕噜肉避风塘濑尿虾豉椒炒圣子皇蒜蓉中虾蒸糯米饭笼仔梅菜蒸菜心不过当日冇圣子,冇得试。啖啖肉的濑尿虾第一次试。虾肉有鲜味,但用炸蒜炒一定会夺走鲜味。味道唔错,但浪费了海鲜的鲜味有点可惜。鸡一般,没有惊喜。冰镇咕噜肉平时食得多,这个外层够脆口,酸甜适中,几好味!我平日唔多喜欢吃焗鱼肠,但这个几香,冇腥味,我几喜欢。多士不会吃到一口油,但整体冇惊喜。菜心入唔到梅菜味,菜本身也唔够新鲜,不推介。糯米饭比虾更好味,推介。炒得够干,味道唔错,推介。炒饭炒不到粒粒分开。鸭在底上面加了宇蓉再炸香,第一件好味,第二件开始油腻了。甜品是送的。我从未试过咁有诚意的免费甜品,通常都是红豆沙,所以有诚意感觉特别好味。
同事提早预订了:
香酥荔蓉鸭
太爷鸡-半只
冰镇咕噜肉
避风塘濑尿虾
豉椒炒圣子皇
蒜蓉中虾蒸糯米饭
笼仔梅菜蒸菜心
不过当日冇圣子,冇得试。
啖啖肉的濑尿虾第一次试。虾肉有鲜味,但用炸蒜炒一定会夺走鲜味。味道唔错,但浪费了海鲜的鲜味有点可惜。
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鸡一般,没有惊喜。
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冰镇咕噜肉平时食得多,这个外层够脆口,酸甜适中,几好味!
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我平日唔多喜欢吃焗鱼肠,但这个几香,冇腥味,我几喜欢。
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多士不会吃到一口油,但整体冇惊喜。
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菜心入唔到梅菜味,菜本身也唔够新鲜,不推介。
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糯米饭比虾更好味,推介。
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炒得够干,味道唔错,推介。
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炒饭炒不到粒粒分开。
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鸭在底上面加了宇蓉再炸香,第一件好味,第二件开始油腻了。
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甜品是送的。我从未试过咁有诚意的免费甜品,通常都是红豆沙,所以有诚意感觉特别好味。
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