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2024-04-02
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一入到这间面店,就好有一种怀旧温馨的感觉 。店内的环境,特别是墙上的 摆设,使人有如置身于日本的小店。食物方面,食材健康新鲜,因都是不含味精的。特别推介的是极尚龙虾汤叉烧拉面,厨师用了龙虾作汤底,龙虾味浓但 全没有味精 ,饮完亦全没口喝的感觉。龙虾的原汁汤味,配以爽滑的面质,味道很好。配料方面 有足够份量的叉烧 (有5块),肉汁丰富,加上新鲜清淡的椰菜及木耳,使到整碗面很有层次感 。 小食方面,必须一提煎饺子, 饺子的馅肉非常清香, 感觉到厨师制作的认真。 另外鸡软骨也很惹味,炸的火喉适中,美味而感觉不太热气。饮品方面 ,特别推介玄米茶 ,这间店的卖点是著重自家制,玄米茶的味道非常原始,很有玄米的香味 ,绝不人工化 。吃完香浓的龙虾拉面后 ,配玄米茶是一个很好的选择。整体来说这间店怀旧,温馨天然及性价比高, 是一个好的用餐选择。
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