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2024-09-30
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老朋友聚旧，大家都说战斗力已大不如前，不用找那些放题吃到饱的店，又赶时间又多人，宁愿有个好地方开开心心聚餐就可以。这间隐藏于重庆大厦heath庆方地库的火锅店暂时仲未有太多人知，所以约埋班friend去试试。餐厅装潢是香港八九十年代的怀旧风格，都有好几个打卡位可以影，餐桌是大排档常见的折椅跟木台，连餐具都好怀旧，不停播张国荣、梅艳芳等经典金曲，带外国朋友来食饭也是不错的选择。可能因为有带小朋友同食，所以店主竟然给我们独立的VIP房，舒舒服服一边食火锅一边吹水，真系好正呀。他们的四人餐$758，虽然并非超高质素的食材，不过胜在有碟大肥牛牛肉都算嫩滑；仲有猪肉片（可选羊肉）、带子、墨鱼及海虾都几新鲜；蟹子墨鱼滑超好食，每啖都有粒粒墨鱼爽口弹牙；还有珍宝长蟹柳、牛丸、贡丸、午餐肉鱼皮饺、响铃，另有乌冬、大光面及出前一丁，食完这些火锅配料都够饱；重点一提的是必食其招牌沙嗲汤底，非常浓郁好味，不辣而且带少少香料及甜味，不过煮得太耐时要再加水不然就会偏咸；至于麻辣汤底味道可以再劲一点，麻香不够。若然不想点啤酒类的话，他们的全满爆柠乐好抵饮，跟餐另加$28超级大杯，酸甜度刚好。
餐厅装潢是香港八九十年代的怀旧风格，都有好几个打卡位可以影，餐桌是大排档常见的折椅跟木台，连餐具都好怀旧，不停播张国荣、梅艳芳等经典金曲，带外国朋友来食饭也是不错的选择。
可能因为有带小朋友同食，所以店主竟然给我们独立的VIP房，舒舒服服一边食火锅一边吹水，真系好正呀。他们的四人餐$758，虽然并非超高质素的食材，不过胜在有碟大肥牛牛肉都算嫩滑；
仲有猪肉片（可选羊肉）、带子、墨鱼及海虾都几新鲜；蟹子墨鱼滑超好食，每啖都有粒粒墨鱼爽口弹牙；
还有珍宝长蟹柳、牛丸、贡丸、午餐肉鱼皮饺、响铃，
另有乌冬、大光面及出前一丁，食完这些火锅配料都够饱；重点一提的是必食其招牌沙嗲汤底，非常浓郁好味，不辣而且带少少香料及甜味，不过煮得太耐时要再加水不然就会偏咸；至于麻辣汤底味道可以再劲一点，麻香不够。
若然不想点啤酒类的话，他们的全满爆柠乐好抵饮，跟餐另加$28超级大杯，酸甜度刚好。
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