影片
更多
2023-01-17
103 浏览
位于太子的港式街头小食店，这家店早在庙街打滚多年，现在搬到太子继续经营的港式小食店，主打驰名的炸大肠、臭豆腐，还有其他鱼蛋、烧卖、牛柏叶、碗仔翅、水鱿鱼等。不过经过没有闻到臭豆腐浓烈的臭味。店员忙著处理一条一条肥美的炸大肠，大肠橙色外皮，外皮看上去炸得相当酥脆。鱼蛋、烧卖、墨鱼全部放在同一个碗里，三款食物都能吸收咖喱酱汁，更美味。烧卖从蒸笼里夹出来，热热的还在冒烟。鱼蛋细细粒，很弹牙。墨鱼配上香辣咖喱汁，更添香味。墨鱼爽弹，尤其是墨鱼须，口感烟韧，很有嚼劲。生菜鱼肉鱼肉多条，大小不一，汤底加了麻油及胡椒粉，底下的生菜细碎，更容易吸收汤汁，而且更加易吃。鱼肉条没有腥味，带点葱香，原来鲮鱼肉入面有香葱。
主打驰名的炸大肠、臭豆腐，还有其他鱼蛋、烧卖、牛柏叶、碗仔翅、水鱿鱼等。
不过经过没有闻到臭豆腐浓烈的臭味。店员忙著处理一条一条肥美的炸大肠，大肠橙色外皮，外皮看上去炸得相当酥脆。
鱼蛋、烧卖、墨鱼全部放在同一个碗里，三款食物都能吸收咖喱酱汁，更美味。
烧卖从蒸笼里夹出来，热热的还在冒烟。
鱼蛋细细粒，很弹牙。墨鱼配上香辣咖喱汁，更添香味。墨鱼爽弹，尤其是墨鱼须，口感烟韧，很有嚼劲。
生菜鱼肉鱼肉多条，大小不一，
汤底加了麻油及胡椒粉，底下的生菜细碎，更容易吸收汤汁，而且更加易吃。
鱼肉条没有腥味，带点葱香，原来鲮鱼肉入面有香葱。
张贴
