明記潮館 (砵蘭180+商場)

营业中

休息中

上星期和家人到旺角明记潮馆食潮州菜，地点好方便就脚，饭馆都好大，环境颇舒适，可以食各式潮州美食。卤水拼盘，相当抵食，食满300元加8元就可食到，有各种不同的卤水，猪肠够入味，肥而不腻。鹅肠好爽口，肥膏不多。潮式煎蚝饼，外面脆卜卜，好香口，啖啖都是蚝仔，加些鱼露特别惹味，大人细路都钟意食。客家黄酒鸡锅，有半只鸡，都几大锅，满满酒香，鸡肉非常嫩滑，鸡汤混和黄酒好美味，入口回甘。肉碎蚝仔粥，份量够，一家人都够食，有鲜味，还有很多蚝，口感不错。潮式冻马友，都几大条，食潮州菜少不了冻鱼，肉质紧致鲜嫩，味道鲜甜可口，配合豆酱更能提鲜。石锅啫芥兰，都几大锅，份量足，热辣辣香喷喷，好爽脆，够新鲜，而且伴有肉碎虾米，十分惹味。巨型熊仔冰柠檬茶，超大杯，有一公升，两三个人都够饮，而且熊仔冰好得意，细路仔见到最开心。