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2020-05-07
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偷得浮生半日闲，决定于放假时来到西营盘觅食！从地铁站行上来，行前冇几远，就来到这间保守估计应该有几十年历史的枝记面店，今次亦都专程为了她的牛腩而来的，一进店内，就给我一个种时光倒流的感觉，看见墙身还是绿色格仔纸皮石！店内环境不大，约有10令个位 ，我去到的时候刚好有下午茶，，侍应亦都好客气地递上菜单！我今次有目的为牛筋腩面而来的，所以不用看餐牌了😂😂个面一上枱就已经闻到香气，果然是那款旧式磨豉酱炆的牛腩，本人真的很多年都没有食返了！牛筋软淋程度炆得非常恰到好处👅👅牛腩就非常入味，👍🏻👍🏻至于面质亦都一绝，你唔好期望佢是什么竹升面，只是普通生面，但亦都带来爽脆的口感，渌面时间掌握得非常准确，，亦都冇多余的碱水味，走碱过程非常之好！冻柠茶就一般货色，没有很浓的茶味！埋单是$47，绝对对得起呢个价钱，性价比非常高👍🏻
从地铁站行上来，行前冇几远，就来到这间保守估计应该有几十年历史的枝记面店，今次亦都专程为了她的牛腩而来的，
一进店内，就给我一个种时光倒流的感觉，看见墙身还是绿色格仔纸皮石！
店内环境不大，约有10令个位 ，我去到的时候刚好有下午茶，，侍应亦都好客气地递上菜单！
我今次有目的为牛筋腩面而来的，所以不用看餐牌了😂😂
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牛筋腩面
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牛筋软淋程度炆得非常恰到好处👅👅
牛腩就非常入味，👍🏻👍🏻
至于面质亦都一绝，你唔好期望佢是什么竹升面，只是普通生面，但亦都带来爽脆的口感，渌面时间掌握得非常准确，，亦都冇多余的碱水味，走碱过程非常之好！
冻柠茶就一般货色，没有很浓的茶味！埋单是$47，绝对对得起呢个价钱，性价比非常高👍🏻
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