影片
更多
2021-03-23
3753 浏览
相信大家对以前有一间酒楼叫"凤城酒家"都不会陌生. 当凤城老板易手后, 由一班老伙记合资经营, 更改名为"颐东酒家". 酒楼位置交通便利, 跟之前一样分两层, 维持传统装修. 我们除预订了一些传统怀旧菜, 还即席叫了一些点心品尝, 大家先看看我们食了什么点心👇上汤炸粉果, 这个怀旧点心不是每一间酒楼都会有, 真是可遇不可求😅 这个点心整得非常好, 有炸的外表而不油腻, 内皮烟韧有咬口, 内涵充满虾肉, 味道亦很好. 各种配合简直是完美👍 这个点心是一碟四件, 当我食完一件后, 才醒起自己未影相😜香滑麻蓉包, 麻蓉包不是每一间酒楼都有, 而这个白白滑滑半球状加一点红的外表, 内里有浓香&湿润的麻蓉馅, 味道不会太甜😋叉烧酥, 有别一般长方形的叉烧酥, 顶有一粒 合桃. 酥皮松化, 内里叉烧味道偏甜春蛋烧卖, 亦是怀旧点心之一, 味道普普通通, 不过不失马拉糕, 一食便知即蒸点心, 大大嚿, 非常松软潮州粉果, 一贯的潮州粉果材料, 味道普通虾饺, 虾饺size比其他酒楼明显大, 四件虾饺迫爆点心笼, 内藏爽口的虾肉, 味道好食完点心, 直入怀旧菜之旅🥳 记得怀旧菜是需要预订😅顺德鱼云羹,
我们除预订了一些传统怀旧菜, 还即席叫了一些点心品尝, 大家先看看我们食了什么点心👇
上汤炸粉果, 这个怀旧点心不是每一间酒楼都会有, 真是可遇不可求😅 这个点心整得非常好, 有炸的外表而不油腻, 内皮烟韧有咬口, 内涵充满虾肉, 味道亦很好. 各种配合简直是完美👍 这个点心是一碟四件, 当我食完一件后, 才醒起自己未影相😜
香滑麻蓉包, 麻蓉包不是每一间酒楼都有, 而这个白白滑滑半球状加一点红的外表, 内里有浓香&湿润的麻蓉馅, 味道不会太甜😋
叉烧酥, 有别一般长方形的叉烧酥, 顶有一粒 合桃. 酥皮松化, 内里叉烧味道偏甜
春蛋烧卖, 亦是怀旧点心之一, 味道普普通通, 不过不失
马拉糕, 一食便知即蒸点心, 大大嚿, 非常松软
潮州粉果, 一贯的潮州粉果材料, 味道普通
虾饺, 虾饺size比其他酒楼明显大, 四件虾饺迫爆点心笼, 内藏爽口的虾肉, 味道好
食完点心, 直入怀旧菜之旅🥳 记得怀旧菜是需要预订😅
顺德鱼云羹, 有三个不同分量size(例/中/大), 而这个是例牌, 可分成6个饭碗. 香浓鱼汤底, 内有鱼肉, 鱼唇, 冬菇丝, 云耳丝, 松子, 芫茜... 我相信爱吃鱼与不爱吃鱼的朋友食完应该都会称赞, 真材实料, 完全没有腥味. 这个真是必吃之选😋👍👍
凤润金钱鸡, 基本上系分三层, 三层为一体, 每层分别系肥膏, 瘦肉&鸡润. 三层一口吃, 充满酒香味肥膏, 鸡润, 蜜糖味瘦肉. 食后感令人回味, 不过亦有罪恶感🤭🤫 每人真的吃一件起两件止
酿鲮鱼, 这个菜式煮法非常复杂. 鲮鱼皮炸得非常松脆, 内酿鱼肉, 味道好😋
桂花炒鱼肚, 这个𩠌菜看似简单, 用金华火腿丝, 瑶柱, 韭黄, 芽菜, 鸡蛋, 鱼肚. 味道非常丰富, 有金华火腿的咸香, 瑶柱的鲜味, 爽口的韭黄芽菜, 浓香蛋味&有咬口的鱼肚. 好味😋
莲蓉西米焗布甸, 这个甜品的味道比较逊色. 颜色偏橙, 质感不是滑滑的, 似糕状. 没有莲蓉味道. 这个甜品味道一般
整餐怀旧点心&𩠌菜, 非常有惊喜, 食得非常高兴&好满足. 服务员态度非常好. 下次会再次用餐😬😬
张贴
