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2010-09-30
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「富记」这间老字号,打从小时候它未搬到现址时,已和家人到那里吃过「生滚粥」、「白灼腰膶」、「姜葱鱼腩」等招牌食品,不过自从长大之后,便极少极少再来这间铺头帮衬。这一天,又是一个不想在家吃饭,外出觅食的日子,想起这间老店久未帮衬,特地到来怀旧一番。这里始终只是一间传统老字号的粥品店,即使现在的它已兼卖烧味,但主打的仍是粥品,还有多款街坊小菜和炒粉面饭等,卖的是街坊风味,不是招呼,更不是环境,要是讲求环境情调的话,这门面残旧,其貌不扬,环境局促的老店实在不宜往试,以免未坐下吃饭便已打算离开。可是,要是不嫌弃以上提到的问题的话,这里可还真颇有地痞风情的,来此吃饭的人,都是「牛记笠记」的居多。也所以,这小店的生意绝对不赖,晚饭时间来吃,有时候真不容易立刻找到座位呢!这天往试,没有试童年时常吃的「白灼腰膶」、「姜葱鱼腩」,也没有吃这里有名的「生滚粥」,吃的是苏丝黄曾赞过的「干炒牛河」和一大碗「生滚白菜仔鱼腩汤」而已。只是七十元不到的价钱,便有鱼、有肉、有菜、有汤,还有河粉可吃,都可算甚为廉宜经济呢!就这晚所试的「干炒牛河」来评价,这「干炒牛河」虽不是很差,但要说它十分之好,却似乎是过誉。因为这牛
这一天,又是一个不想在家吃饭,外出觅食的日子,想起这间老店久未帮衬,特地到来怀旧一番。
这里始终只是一间传统老字号的粥品店,即使现在的它已兼卖烧味,但主打的仍是粥品,还有多款街坊小菜和炒粉面饭等,卖的是街坊风味,不是招呼,更不是环境,要是讲求环境情调的话,这门面残旧,其貌不扬,环境局促的老店实在不宜往试,以免未坐下吃饭便已打算离开。可是,要是不嫌弃以上提到的问题的话,这里可还真颇有地痞风情的,来此吃饭的人,都是「牛记笠记」的居多。也所以,这小店的生意绝对不赖,晚饭时间来吃,有时候真不容易立刻找到座位呢!
这天往试,没有试童年时常吃的「白灼腰膶」、「姜葱鱼腩」,也没有吃这里有名的「生滚粥」,吃的是苏丝黄曾赞过的「干炒牛河」和一大碗「生滚白菜仔鱼腩汤」而已。只是七十元不到的价钱,便有鱼、有肉、有菜、有汤,还有河粉可吃,都可算甚为廉宜经济呢!
就这晚所试的「干炒牛河」来评价,这「干炒牛河」虽不是很差,但要说它十分之好,却似乎是过誉。因为这牛河的味道整体来说其实不算特别突出,牛肉的味道和质感虽然及格,但份量不多,河粉的鼓油汁也捞得不够均匀。反倒是「生滚白菜仔鱼腩汤」却十分不错,汤味清甜,鱼腩份量亦多,抵食。
始终,这次吃的不是这里的招牌粥品,未必能试到它最拿手的食物,假如下次再来,希望能在此试出真章吧!
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