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2021-06-11
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这间大排档充满怀旧老香港的风味，门外有大酒楼的金龙，店内又有香港旧式招牌、纸皮石和铁闸等等，满足食饭和打卡两者兼备。这次点得太多，小菜还是不要超过人头好，吃得太过饱。 脆皮牛腩 - $128 这款牛腩创自粤厨的，由于制作工序比较多，出面十分罕见。新鲜的牛腩带筋带肉又有些许油花，入口软嫩带弹性。沾上中式脆浆，炸至甘香松脆，包住入味卤制牛腩，再配芥末姜汁更添惹味。 凤梨怀旧咕噜肉 - $108 咕噜肉份量颇多，粒粒好圆润，炸得外酥内嫩，充满鲜猪肉汁外，还均匀涂满糖醋汁，酸酸甜甜的好清爽开胃。 马拉盏时蔬炒牛肉 - $98 炒得好有获气，新鲜翠绿的通菜口感爽脆，富马拉盏的浓郁咸香味和香辣感。里面还有鲜牛肉片又大片又多，鲜嫩又带点嚼劲。 蛋白杏仁茶 - $28/碗 充满浓郁南杏的香甜果味，还有不少滑溜的蛋白，整碗雪白又香滑无比，好清润。
这间大排档充满怀旧老香港的风味，门外有大酒楼的金龙，店内又有香港旧式招牌、纸皮石和铁闸等等，满足食饭和打卡两者兼备。这次点得太多，小菜还是不要超过人头好，吃得太过饱。 
脆皮牛腩 - $128
这款牛腩创自粤厨的，由于制作工序比较多，出面十分罕见。新鲜的牛腩带筋带肉又有些许油花，入口软嫩带弹性。沾上中式脆浆，炸至甘香松脆，包住入味卤制牛腩，再配芥末姜汁更添惹味。
凤梨怀旧咕噜肉 - $108
咕噜肉份量颇多，粒粒好圆润，炸得外酥内嫩，充满鲜猪肉汁外，还均匀涂满糖醋汁，酸酸甜甜的好清爽开胃。
马拉盏时蔬炒牛肉 - $98
炒得好有获气，新鲜翠绿的通菜口感爽脆，富马拉盏的浓郁咸香味和香辣感。里面还有鲜牛肉片又大片又多，鲜嫩又带点嚼劲。
蛋白杏仁茶 - $28/碗
充满浓郁南杏的香甜果味，还有不少滑溜的蛋白，整碗雪白又香滑无比，好清润。
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