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2014-09-28
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自从任职现有的公司后，每逄我及同事生日，老板都会请我们饮茶庆祝！ 就连公司的清洁阿姐都觉得我们的老板很有人情味！ 正所谓：「养兵千日用在一时！」位于上环信德中心地库的 <美心皇宫> 成了老板及老板娘的新饭堂后，事无大小，做节等之类，我们都会走来。今次，正是庆祝我生日！ 老板娘先到酒楼等位，有位后，才通知我们落去！去到 <美心皇宫> 门口，已有一大堆食客等位！ 令我最欣赏的是酒楼外，有桌号分布图方便食客！否则！找张桌子好像大海捞针！ 虽然这里坐满食客，但是，忙碌的美心侍应团队服务殷勤！值得一赞！ 可是，坐得迫夹又嘈吵！ 除非是高级酒楼才可静静地饮茶！ 大家坐下来后，也急不及待看看餐牌，原来由 7 月中开始，为期 3 个月；供应老点家老菜：怀旧老点点心及美食系列，以某信用卡有 85 折！ 真是给我惊喜！既然有优惠，又可以尝到怀旧老点，老板又可以悭钱！ 于是，我在点心纸上也点了好几款心水点心！ 点心叉烧肠 拉得基乎透明的肠粉，约隐约现透出馅料， 质感晶莹滑溜不黏口；叉烧份量刚好！ 油菜~生菜生菜份量不多，而且碎湿湿！ 奶黄流
位于上环信德中心地库的 <美心皇宫> 成了老板及老板娘的新饭堂后，事无大小，做节等之类，我们都会走来。
今次，正是庆祝我生日！ 老板娘先到酒楼等位，有位后，才通知我们落去！
去到 <美心皇宫> 门口，已有一大堆食客等位！ 令我最欣赏的是酒楼外，有桌号分布图方便食客！否则！找张桌子好像大海捞针！
虽然这里坐满食客，但是，忙碌的美心侍应团队服务殷勤！值得一赞！ 可是，坐得迫夹又嘈吵！ 除非是高级酒楼才可静静地饮茶！
大家坐下来后，也急不及待看看餐牌，原来由 7 月中开始，为期 3 个月；供应老点家老菜：怀旧老点点心及美食系列，以某信用卡有 85 折！ 真是给我惊喜！既然有优惠，又可以尝到怀旧老点，老板又可以悭钱！ 于是，我在点心纸上也点了好几款心水点心！
点心叉烧肠
拉得基乎透明的肠粉，约隐约现透出馅料， 质感晶莹滑溜不黏口；叉烧份量刚好！
油菜~生菜
生菜份量不多，而且碎湿湿！
奶黄流沙包
流沙包包身松软，软滑的奶黄流沙之余，还有咸蛋黄碎，添上一份咸香！内外兼备！
怀旧老点 (上午 11:00 后供应 )甫鱼滑烧卖 (中点)
比平时尝到的烧卖 size 精致一点，肉质爽口鲜美！ 跟一般烧卖分别不大！
阿叔粉果仔 (中点)
一笼 6 件，大约鱼皮饺的大小！好的骰精致！ 其实都几揾笨！ 外皮带点烟韧！内有花生、芝麻等馅料，却几似茶果的风味！
安乐茶饭凤凰煎米鸡 (大点)
打破传统的做法，讨人欢喜！ 以蛋浆煎两面呈金黄色，状甚吸引！ 而且，不会黏著碟子，设计有心思！ 还增添了一份蛋香及香口！糯米质感软糯不糊口！鸡肉粒份量不多，都几入味！我还尝到半只咸蛋黄；胜在有想头！
三丝银针粉 $78等上起码 20分钟！ 几大碟，以价值来说，份量充足！配料包括：炒蛋丝、火鸭丝、吊片丝、冬菇丝、芫茜...等，口味丰富！ 银针粉带有韧劲及弹性，而且，好有镬气！香口而不腻！
饭后甜品蔗汁糕 (小点) 3 件
特色之处是以千层糕的做法！一层又一层！晶莹剔透层次分明！ 可想而知花上的功夫也不少！甜度轻宜！入口清凉！弹牙可口！
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