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2018-05-06
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正值周末,适逢是和太太的「拍拖」周年纪念日,决定带同小女儿前往赤柱一游,缅怀一下昔日风光,亦顺道享受难得的户外天伦之乐. 早前得悉Lucy告老还乡,由得力助手接力继续经营,改名Henry. 天时地利既有,因此不作他想,晚餐直往. 餐厅的怀旧装潢依旧,餐牌上的首本名菜仍在,马上点了以下菜式-南瓜汤蟹肉柠檬草沙律三文鱼鱼饼香煎海鲈扒法式鸭肶小女儿喜欢墨西哥馅饼,也点了一份.食物质素维持水准,从每道菜式的味道、摆设及上桌时的温度,都可感受到厨师的用心和诚意. 优悠饮食常挂在口边,要知道一位厨师是否用心烹调,是不须看著他烹煮的过程,只要细心品尝一口他弄的食物,便可知一二。今夜酒兴所致,点了一杯Bloody Mary, 一尝竟喝出惊喜!无论鸡尾酒的辣度和酒精的比例皆恰到好处,不像坊间很多粗制滥造的,不是太淡便是太辣太酸,这个值得一试!此外,这里的服务态度也很好.十分高兴Henry能保持昔日的味道,希望它不单延续Lucy,而将会比Lucy更Lucy, 成为一间独一无二的餐厅—Henry!
早前得悉Lucy告老还乡,由得力助手接力继续经营,改名Henry. 天时地利既有,因此不作他想,晚餐直往.
餐厅的怀旧装潢依旧,餐牌上的首本名菜仍在,马上点了以下菜式-
南瓜汤
蟹肉柠檬草沙律
三文鱼鱼饼
香煎海鲈扒
法式鸭肶
小女儿喜欢墨西哥馅饼,也点了一份.
食物质素维持水准,从每道菜式的味道、摆设及上桌时的温度,都可感受到厨师的用心和诚意. 优悠饮食常挂在口边,要知道一位厨师是否用心烹调,是不须看著他烹煮的过程,只要细心品尝一口他弄的食物,便可知一二。今夜酒兴所致,点了一杯Bloody Mary, 一尝竟喝出惊喜!无论鸡尾酒的辣度和酒精的比例皆恰到好处,不像坊间很多粗制滥造的,不是太淡便是太辣太酸,这个值得一试!此外,这里的服务态度也很好.
十分高兴Henry能保持昔日的味道,希望它不单延续Lucy,而将会比Lucy更Lucy, 成为一间独一无二的餐厅—Henry!
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