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2017-09-26
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记得第一次食扎蹄，系家姐带我去既，仲要系湾仔果间。之后一直都念念不忘扎蹄既味道，但果时连名都唔知道，上网揾，又俾我揾到㖞！而家原来太子都开左间陈意斋！以后想食就方便好多喇！陈意斋系一间卖旧香港零食既老铺，呢d特色名物真系买少见少，扎蹄就系佢既镇店之宝，上网揾既时候先知道，原来以前既人都好钟意食，入戏院睇戏唔系食爆谷，而系食扎蹄。虾子扎蹄既做法都好考师傅工夫，全人手制造，条条都一样重量大细，唔好睇佢细细条，入面有三层腐皮，要续层续层涂上秘制酱汁，加上虾子，再用绳扎好，唔怪得食落好有口感，食完系会有饱既感觉。最喜爱虾子，食落非常香口。扎蹄呢样食物相信年轻人很少接触，希望陈意斋扎蹄既手艺唔会失传，我会继续食多d
陈意斋系一间卖旧香港零食既老铺，呢d特色名物真系买少见少，扎蹄就系佢既镇店之宝，上网揾既时候先知道，原来以前既人都好钟意食，入戏院睇戏唔系食爆谷，而系食扎蹄。
虾子扎蹄
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虾子扎蹄既做法都好考师傅工夫，全人手制造，条条都一样重量大细，唔好睇佢细细条，入面有三层腐皮，要续层续层涂上秘制酱汁，加上虾子，再用绳扎好，唔怪得食落好有口感，食完系会有饱既感觉。最喜爱虾子，食落非常香口。扎蹄呢样食物相信年轻人很少接触，希望陈意斋扎蹄既手艺唔会失传，我会继续食多d
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