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2023-03-23
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今晚我哋一行六人去咗北角渣华道嘅凤城酒家, 呢间系传统旧式酒楼,我哋嚟食怀旧菜。店内都算光猛企理,坐满人,都几热闹。 先嚟「化皮乳猪」例牌,乳猪整得够味,皮烧得金黄脆香,皮脆肉嫩,唔错.个鱼翅系好足翅量,汤味适中,足够6人分享有余芥菜胆无渣,好好食「家乡生鱼卷」的生鱼片嫩滑,味道适中,配合草菇、香芹同荷兰豆,镬气够,美味炒鲜奶炒得比较糊,不够嫩滑,欠水准300蚊只,算抵食,当然不是新鲜鸡,但大只够份量,即炸即上的,鸡皮炸到卜卜脆,唔会有太多肥脂肪,皮脆肉滑,几好😋😋。另外订位时已经预订了西米焗布甸,布甸焗得金黄,卖相极靓,由侍应分六碗我哋,唔甜,非常好食整体食物,除咗个大良炒鲜奶做得稍差,其他食物系可以,但离米芝莲水准仍有一段距离。
呢间系传统旧式酒楼,我哋嚟食怀旧菜。店内都算光猛企理,坐满人,都几热闹。
先嚟「化皮乳猪」例牌,乳猪整得够味,皮烧得金黄脆香,皮脆肉嫩,唔错.
个鱼翅系好足翅量,汤味适中,足够6人分享有余
芥菜胆无渣,好好食
「家乡生鱼卷」的生鱼片嫩滑,味道适中,配合草菇、香芹同荷兰豆,镬气够,美味
炒鲜奶炒得比较糊,不够嫩滑,欠水准
300蚊只,算抵食,当然不是新鲜鸡,但大只够份量,即炸即上的,鸡皮炸到卜卜脆,唔会有太多肥脂肪,皮脆肉滑,几好😋😋。
另外订位时已经预订了西米焗布甸,布甸焗得金黄,卖相极靓,由侍应分六碗我哋,唔甜,非常好食
整体食物,除咗个大良炒鲜奶做得稍差,其他食物系可以,但离米芝莲水准仍有一段距离。
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