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2014-08-17
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今晚和老公约了好朋友, 一行三人, 到这店试试。老公有职员福利, 惠顾此店正价菜式有85折优惠。起初还以为酒楼做写字楼客, 在星期六晚上应该顾客不多, 岂料坐场爆满, 坐无虚席。相信酒楼食物质素应该不错; 而且酒楼经常变换菜式, 定期推出不同主题, 保持𩠌菜新鲜感, 相信此乃成功之道。可惜酒楼面积不算大, 所以饭桌排得满满的, 有点挤迫和嘈杂。酒楼最近推出怀旧菜为主题的菜式, 价钱相宜, 我们也点了几个重拾儿时味道。这道脆炸牛坑腩是全晚我最喜欢的一道菜, 外面炸得酥脆, 而入面得牛坑腩质感又腍又保留肉的水份, 但整块牛坑腩又不会因太腍而散开。酱汁有辣油和酸甜汁两种, 牛坑腩蘸上酱汁后味道层次有所提升, 我忍不住吃完一块又一块。以上份量, 我们三人而觉得很足够, 而不用另外叫白饭或炒面。最后我们叫了三款甜品作结:蛋白杏仁茶: 一般, 杏仁味不够浓, 蛋白份量极少, 味道偏甜汤圆: 好吃, 糖水姜味很重, 我很喜欢。甜薄罉: 极好吃, 薄罉不是软腍腍, 而是硬身有咬口, 薄罉内应蘸上了椰汁, 所以吃起来有湿润感, 配上椰丝, 花生, 砂糖, 口里有感到有各种质感, 很有惊喜。吃过甜品, 我
起初还以为酒楼做写字楼客, 在星期六晚上应该顾客不多, 岂料坐场爆满, 坐无虚席。相信酒楼食物质素应该不错; 而且酒楼经常变换菜式, 定期推出不同主题, 保持𩠌菜新鲜感, 相信此乃成功之道。可惜酒楼面积不算大, 所以饭桌排得满满的, 有点挤迫和嘈杂。
酒楼最近推出怀旧菜为主题的菜式, 价钱相宜, 我们也点了几个重拾儿时味道。
这道脆炸牛坑腩是全晚我最喜欢的一道菜, 外面炸得酥脆, 而入面得牛坑腩质感又腍又保留肉的水份, 但整块牛坑腩又不会因太腍而散开。酱汁有辣油和酸甜汁两种, 牛坑腩蘸上酱汁后味道层次有所提升, 我忍不住吃完一块又一块。
以上份量, 我们三人而觉得很足够, 而不用另外叫白饭或炒面。最后我们叫了三款甜品作结:蛋白杏仁茶: 一般, 杏仁味不够浓, 蛋白份量极少, 味道偏甜
汤圆: 好吃, 糖水姜味很重, 我很喜欢。
甜薄罉: 极好吃, 薄罉不是软腍腍, 而是硬身有咬口, 薄罉内应蘸上了椰汁, 所以吃起来有湿润感, 配上椰丝, 花生, 砂糖, 口里有感到有各种质感, 很有惊喜。
吃过甜品, 我们都感到非常满足, 饭后要到太古城逛逛帮助消化。
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