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2023-03-25
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地址－鹅颈桥四季火锅铜锣湾谢斐道414-424号中望商业中心地下1-2号舖有日系铜记行完街，经过鹅颈桥见到有间火锅店几有特色，一于去试下佢先，入到去就比周围老香港的装潢吸引左，连D餐具都充满特色，配上90年代左右的音乐，好有气氛，当我地坐低后无耐就推架车仔黎比我地拣酱料，连容器都好有特色。💋鲜茄牛筋腩汤底及本地手切肥牛，佢呢个汤底一上黎，就已经闻到噗鼻而来的蕃茄鲜甜味，等佢滚起左后呷黎试下，好香浓的蕃茄香味同埋带有少少的牛味，好正，而我地都叫左碟手切肥牛黎食下，佢好大碟，肥瘦均称，牛味香浓，只需要渌几秒就食得，唔错。💋手打三宝丸及自家制四拼饺，佢个三宝丸分别有墨鱼虾籽丸，梅菜猪肉丸同埋冬菇丸，首先讲下虾籽丸，佢D虾籽份量劲多，食落卜卜脆咁，几得意，梅菜猪肉丸就带一点咸香，味道层次丰富，而冬菇丸就食落有阵阵冬菇香，好正。而四拼饺佢D云吞好大粒，见到原只鲜虾系里面，韭菜饺馅料非常丰富，韭菜香劲香浓。💋脆鲩鱼骨腩及白鳝片，佢D鲩鱼骨腩劲肥美，食落满口油香，爽口弹牙，而白鳝片劲厚肉，而且唔会有细骨出现，值得一赞。💋即炸响铃及炸牛餐肉，即炸响铃要等多阵至能出场，佢一浸落汤底度即时已经软化，届时就
铜锣湾谢斐道414-424号中望商业中心地下1-2号舖
有日系铜记行完街，经过鹅颈桥见到有间火锅店几有特色，一于去试下佢先，入到去就比周围老香港的装潢吸引左，连D餐具都充满特色，配上90年代左右的音乐，好有气氛，当我地坐低后无耐就推架车仔黎比我地拣酱料，连容器都好有特色。
💋鲜茄牛筋腩汤底及本地手切肥牛，佢呢个汤底一上黎，就已经闻到噗鼻而来的蕃茄鲜甜味，等佢滚起左后呷黎试下，好香浓的蕃茄香味同埋带有少少的牛味，好正，而我地都叫左碟手切肥牛黎食下，佢好大碟，肥瘦均称，牛味香浓，只需要渌几秒就食得，唔错。
💋手打三宝丸及自家制四拼饺，佢个三宝丸分别有墨鱼虾籽丸，梅菜猪肉丸同埋冬菇丸，首先讲下虾籽丸，佢D虾籽份量劲多，食落卜卜脆咁，几得意，梅菜猪肉丸就带一点咸香，味道层次丰富，而冬菇丸就食落有阵阵冬菇香，好正。而四拼饺佢D云吞好大粒，见到原只鲜虾系里面，韭菜饺馅料非常丰富，韭菜香劲香浓。
💋脆鲩鱼骨腩及白鳝片，佢D鲩鱼骨腩劲肥美，食落满口油香，爽口弹牙，而白鳝片劲厚肉，而且唔会有细骨出现，值得一赞。
💋即炸响铃及炸牛餐肉，即炸响铃要等多阵至能出场，佢一浸落汤底度即时已经软化，届时就可以捞返上黎，食落口感松脆，而炸午餐肉佢系劲！厚！切！啰，劲正，又唔会话太咸，又带有少少脆皮的口感，几特别。
💋出前一丁及唐生菜，食左咁多肉肉，都要叫下菜菜黎健康一下嘅，最后当然要叫返个出前一丁黎索晒最后的汤汁，完美的一餐就此结束。
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