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餐厅: 火水爐冰室火鍋
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 火水爐冰室火鍋
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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同老友约喺旺角 钟意打卡又钟意打边炉听讲呢间「火水炉」 任食来讲质素唔错book位指定日子食仲有85折一于就试吓旧香港装修 戏院大押真火水炉啱哂打卡连啲台同碗碟都系怀旧风味 相当有心思 叫咗最贵嘅套餐 可以任食安格斯牛小排呢个餐汤底任拣 拣咗花胶鸡汤饮落好正酱料都系港式 有莞茜葱金银蒜辣椒沙茶食物选择唔算少 平均质素同服务都抵赞- 🐾安格斯牛小排任食放题🐾 $279-⧫餐前小食⧫刚坐低划纸仔就奉上小食 热辣辣嘅炸物炸鱼蛋烧卖好港式风味 怕饱肚小尝一下- ⧫汤底 - 浓厚花胶鸡汤窝⧫港底火锅嚟讲 呢个汤底算系我至爱之一渌嘢食之前饮番啖靓汤 系一种养生享受汤底呈奶白色 面头浮住少少黄色嘅鸡油鸡件好多目测起码有半只 煲淋咗出哂味所以汤底饮落颇浓郁 仲有又大又厚花胶汤入面有白萝卜 令熬出嚟嘅汤变得清甜欣赏佢并唔会过浓过杰 否则夏天食好腻-⧫牛 - 安格斯牛小排 / 牛颈脊 / 牛板腱⧫呢个餐有四款牛拣 唔同口味嘅人都啱食牛小排油花最丰富均匀 软嫩到几乎化开牛颈脊肥瘦均匀有牛味 朋友最钟意呢只 牛板腱瘦啲食落唔错 几款牛质素都几好-⧫火锅料 - 港式 / 饺 / 丸 / 菜类⧫其他配料都唔少 例
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同老友约喺旺角 钟意打卡又钟意打边炉
听讲呢间「火水炉」 任食来讲质素唔错
book位指定日子食仲有85折一于就试吓
旧香港装修 戏院大押真火水炉啱哂打卡
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连啲台同碗碟都系怀旧风味 相当有心思
叫咗最贵嘅套餐 可以任食安格斯牛小排
呢个餐汤底任拣 拣咗花胶鸡汤饮落好正
酱料都系港式 有莞茜葱金银蒜辣椒沙茶
食物选择唔算少 平均质素同服务都抵赞
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🐾安格斯牛小排任食放题🐾 $279
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⧫餐前小食⧫
刚坐低划纸仔就奉上小食 热辣辣嘅炸物
炸鱼蛋烧卖好港式风味 怕饱肚小尝一下
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浓厚花胶鸡汤窝
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⧫汤底 - 浓厚花胶鸡汤窝⧫
港底火锅嚟讲 呢个汤底算系我至爱之一
渌嘢食之前饮番啖靓汤 系一种养生享受
汤底呈奶白色 面头浮住少少黄色嘅鸡油
鸡件好多目测起码有半只 煲淋咗出哂味
所以汤底饮落颇浓郁 仲有又大又厚花胶
汤入面有白萝卜 令熬出嚟嘅汤变得清甜
欣赏佢并唔会过浓过杰 否则夏天食好腻
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安格斯牛小排
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⧫牛 - 安格斯牛小排 / 牛颈脊 / 牛板腱⧫
呢个餐有四款牛拣 唔同口味嘅人都啱食
牛小排油花最丰富均匀 软嫩到几乎化开
牛颈脊肥瘦均匀有牛味 朋友最钟意呢只
牛板腱瘦啲食落唔错 几款牛质素都几好
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火锅料 - 港式 / 饺 / 丸 / 菜类⧫
其他配料都唔少 例如有水鱿鹅肠牛栢叶
猪润猪肚猪红猪皮粉肠 仲有餐肉肠仔等
款式相当地道 简直可以整碗车仔面出嚟
菜呀菇呀饺呀丸呀都唔少 唔饱仲有粉面
我同姊妹一致觉得鹅肠最正 新鲜又爽口
紫菜响铃又脆又香紫菜味 都系必试之一
云吞同鱼皮饺质素都唔错 馅多又够大只
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⧫饮品⧫
有汽水 同罐装蔗水菊花茶清凉茶冬瓜茶
偏甜没有饮太多 加钱会有其他特式嘢饮
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-05-10
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (晚餐)
推介美食
浓厚花胶鸡汤窝
安格斯牛小排