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2021-04-25
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今天老公宝宝老早外出工作，我便独个儿到住家附近的餐厅吃早餐。而由于餐厅与医管局距离不远，因此更推出有医护人员七折的优惠。餐厅装潢色彩缤纷，以怀旧六七十年代的香港为主题，从门口至店内皆用上大量旧款招牌和霓虹光管作装饰，整体风格是甚有特色，恍如亲身置于旧香港之中。自家制五香肉丁出前一丁我点选了早餐 E 套餐，主食是出前一丁，其煮制时间控制得恰到好处，食用时软硬适中，烟韧弹牙。而配料五香肉丁更是自家制出品，务求打破传统小丁两三粒的罐头肉丁，转改用进口的冻肉自行切粒，并加入秘制酱汁而成，味道咸香不辣，软嫩鲜美，让人吃过后回味无穷。多士炒蛋多士炒蛋是附随套餐奉上的。外观可见多士虽是宽厚金黄，但把一块对半切开当作两件，则显得份量略为较少，但幸而口感外酥内软，咸香味浓。而炒蛋入口虽是制得不够滑溜，但咀嚼时口感十足，蛋味浓郁，再洒上适量黑椒作调味，味道更增添香馥层次。冻柠檬茶柠檬茶冻饮选择了走甜，端上时其份量大杯且冰量充足，饮用入喉冰凉透心，茶味浓郁，配搭上数片微酸的柠檬作点缀，味道更是清新芳香，是餐后解渴解腻的好饮品。总结而言，餐厅装潢极具特色，怀旧风格可见是用心设计，钟情旧香港的人士不妨到此光顾打
餐厅装潢色彩缤纷，以怀旧六七十年代的香港为主题，从门口至店内皆用上大量旧款招牌和霓虹光管作装饰，整体风格是甚有特色，恍如亲身置于旧香港之中。
自家制五香肉丁出前一丁我点选了早餐 E 套餐，主食是出前一丁，其煮制时间控制得恰到好处，食用时软硬适中，烟韧弹牙。而配料五香肉丁更是自家制出品，务求打破传统小丁两三粒的罐头肉丁，转改用进口的冻肉自行切粒，并加入秘制酱汁而成，味道咸香不辣，软嫩鲜美，让人吃过后回味无穷。
多士炒蛋多士炒蛋是附随套餐奉上的。外观可见多士虽是宽厚金黄，但把一块对半切开当作两件，则显得份量略为较少，但幸而口感外酥内软，咸香味浓。而炒蛋入口虽是制得不够滑溜，但咀嚼时口感十足，蛋味浓郁，再洒上适量黑椒作调味，味道更增添香馥层次。
冻柠檬茶柠檬茶冻饮选择了走甜，端上时其份量大杯且冰量充足，饮用入喉冰凉透心，茶味浓郁，配搭上数片微酸的柠檬作点缀，味道更是清新芳香，是餐后解渴解腻的好饮品。
总结而言，餐厅装潢极具特色，怀旧风格可见是用心设计，钟情旧香港的人士不妨到此光顾打卡。菜肴方面精心制作，特意配搭自家制肉丁，味道可口出色，但如若食材分量可再作少许调整则整体更佳。
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