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2023-06-07
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爸妈唔系屋企，收工同朋友仔两个人去SOHO附近撑枱脚。呢间何兰正个名够晒麻甩，食物却非常精致，加上港式怀旧风装修，好iGable。.🍍西班牙黑毛猪叉烧配菠萝薄片，豆办蛋黄酱及黄金馒头 （$148）：新鲜嘅配搭，非常别出心裁，菠萝及叉烧本来好似两种风马牛不相及的材料，入口竟惊喜地合拍，黄金馒头酥脆诱人，一碟五个令人意犹未尽。推荐配搭酒品：石榴蜂蜜酒（$110）.🐟糟南溃三文鱼及北海道刺身带子薄切配凉拌三杯风味无骨凤爪粒，扬州干丝沙律（$178）：食落有少少似食冷面的感觉，好清新，加上带子同三文鱼提鲜，好特别。.🐷24小时慢煮伊比利亚叉烧配日本温泉蛋，红洋葱渍，香喷喷香葱猪油捞饭（$198）：慢煮伊比利亚叉烧肥瘦均匀，肉脂香味甚为突出。温泉蛋🥚蛋黄呈橙黄色，捞入猪油饭，令整个饭更添香气，而红洋葱就辅助解腻，整体平衡得好好，惹味之选。喜爱鹅肝嘅朋友亦可自行补钱加鹅肝。推荐搭配酒品：桂花蜜糖（$125）.🥜极幼滑花生酱焦糖炖蛋配炼奶西班牙松脆包，热带果酱，迷迭香煮菠萝（$148）：玩味十足的新奇配搭，貌相精致。花生酱焦糖炖蛋浓而不过于甜腻，加上水果自然酸度，入口味道几balance，脆卜卜奶西
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🍍西班牙黑毛猪叉烧配菠萝薄片，豆办蛋黄酱及黄金馒头 （$148）：
新鲜嘅配搭，非常别出心裁，菠萝及叉烧本来好似两种风马牛不相及的材料，入口竟惊喜地合拍，黄金馒头酥脆诱人，一碟五个令人意犹未尽。推荐配搭酒品：石榴蜂蜜酒（$110）
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🐟糟南溃三文鱼及北海道刺身带子薄切配凉拌三杯风味无骨凤爪粒，扬州干丝沙律（$178）：食落有少少似食冷面的感觉，好清新，加上带子同三文鱼提鲜，好特别。
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🐷24小时慢煮伊比利亚叉烧配日本温泉蛋，红洋葱渍，香喷喷香葱猪油捞饭（$198）：
慢煮伊比利亚叉烧肥瘦均匀，肉脂香味甚为突出。温泉蛋🥚蛋黄呈橙黄色，捞入猪油饭，令整个饭更添香气，而红洋葱就辅助解腻，整体平衡得好好，惹味之选。喜爱鹅肝嘅朋友亦可自行补钱加鹅肝。推荐搭配酒品：桂花蜜糖（$125）
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🥜极幼滑花生酱焦糖炖蛋配炼奶西班牙松脆包，热带果酱，迷迭香煮菠萝（$148）：
玩味十足的新奇配搭，貌相精致。花生酱焦糖炖蛋浓而不过于甜腻，加上水果自然酸度，入口味道几balance，脆卜卜奶西班牙松脆包碰牙即化，同奶滑炖蛋几夹。
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何兰正 (中环)
中环云咸街29号LKF29 2楼
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