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2022-09-28
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餐厅主打特色中菜，热盘、汤品、点心等都有，仲同蛇王芬crossover。装修感觉好华丽，好多打卡墙身，走怀旧风。座位阔落，坐得舒服。晚市7点左右到，已经超级多人。招牌双色蟹膏捞面($139)，果然招牌，超好食，必点。首先，送上枱个阵用好大个碗装，已经闻到蟹香味。蟹壳入面既蟹膏，超浓味，充满鲜蟹味，唔知点解觉得有阵紫菜味添。如果惊单食腻，可以拌面食。蟹肉、蟹黄、蟹籽量十足，加埋流心蛋，令每条面都沾满配料。份量多到一定要share食。蛇王芬特色套餐($139)，叫set就可以一次过试哂2款招牌，抵。花胶太史蛇羹超多料，啖啖都系配料，个羹完全唔会一patpat。另外仲有配料自己加，例如脆片，增加口感。蛇王芬腊味生炒糯米饭，糯米饭超香腊味味道，粒粒都油光发亮，软糯。而且足料，有腊肠粒、肝粒、花生等，好香口，小小一碗，但其实食完好饱肚。啫啫双肠芥兰煲($89)，同样利用鸭肝、腊肠炒香，令芥兰带烧腊味。而且沙煲keep到热力，几时食都够暖。芥兰爽脆，腊肠厚切添。萝卜丝酥饼($39)，酥饼外型纹理一条条咁，好特别。咬开超脆，见到满满萝卜丝馅。萝卜甜，而且软，炸完都唔会觉得腻。新菜式唔错。原味小笼包(
招牌双色蟹膏捞面($139)，果然招牌，超好食，必点。首先，送上枱个阵用好大个碗装，已经闻到蟹香味。
招牌双色蟹膏捞面
$139
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蟹壳入面既蟹膏，超浓味，充满鲜蟹味，唔知点解觉得有阵紫菜味添。如果惊单食腻，可以拌面食。蟹肉、蟹黄、蟹籽量十足，加埋流心蛋，令每条面都沾满配料。份量多到一定要share食。
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蛇王芬特色套餐($139)，叫set就可以一次过试哂2款招牌，抵。花胶太史蛇羹超多料，啖啖都系配料，个羹完全唔会一patpat。
花胶太史蛇羹
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另外仲有配料自己加，例如脆片，增加口感。
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蛇王芬腊味生炒糯米饭，糯米饭超香腊味味道，粒粒都油光发亮，软糯。而且足料，有腊肠粒、肝粒、花生等，好香口，小小一碗，但其实食完好饱肚。
蛇王芬腊味生炒糯米饭
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啫啫双肠芥兰煲($89)，同样利用鸭肝、腊肠炒香，令芥兰带烧腊味。而且沙煲keep到热力，几时食都够暖。芥兰爽脆，腊肠厚切添。
啫啫双肠芥兰煲
$89
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萝卜丝酥饼($39)，酥饼外型纹理一条条咁，好特别。咬开超脆，见到满满萝卜丝馅。萝卜甜，而且软，炸完都唔会觉得腻。新菜式唔错。
萝卜丝酥饼
$39
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原味小笼包($29)，利用小dropper整gimmick，dropper入面有红醋，咁就可以成个小笼包都充满醋味。内馅肉鲜甜，咬开有肉汁流出，皮唔算厚，适中。
原味小笼包
$29
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椰丝冻小白兔($39)，尼个口感超jeng，好似食紧软雪糕咁。白雪雪兔仔外型够吸引，而且冻冻地，入口即溶，满口都系椰子味。卖相亦好靓。
椰丝冻小白兔
$39
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竹席茅根马蹄薏米水($26)，恐龙美禄($26)，薏米水微甜清爽，岩哂夏天清热。而后者超多美禄粉，够浓郁。
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整体，食物高质，卖相同餐牌既相一样，靓之余，仲调味合宜。食物份量又足，好适合一家大细、聚会。而且侍应服务有礼，值得食。
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