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餐厅: 火水爐冰室火鍋
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 火水爐冰室火鍋
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2019-03-25 82 浏览
平时经过烟厂街,都会见到有一个好特色既招牌,写住「火水炉」不过周围都有好多旧电影的海报~~🎬好正!.入到去,所有装饰都系旧年代的收音机、铁闸、枱等等等等阿鱼叫咗「安格斯海鲜火锅仼食套餐」(每位$258)🐟💬:.一开始就嚟咗个「风味炸物」,即系炸鱼蛋、炸烧卖!!!!好好食,岩岩炸起,所以系脆卜卜,热辣辣好正!!!.之后到主菜了!!!「🍲豪华花胶麻辣鸡煲」因为叫左BB辣,所以只系有少少麻既感觉,辣就得好少,对于唔食得太辣既朋友仔就好合适.个鸡好滑,又唔会太咸,岩岩好.而花胶都有几多旧,每人都食到大约3-4旧!!!重好入味TIM!!!.食完鸡,当然就要打边炉啦!!!.阿鱼叫咗2个汤底.🍲星州肉骨茶 + 🍲宫廷药膳汤底两个都要加18蚊.首先会有个海鲜拼盘,都有几多野食:.🦐虾、🦑墨鱼滑、🐟鱼片、蚬、蚝🦑墨鱼滑吸哂汤底ge味!重好弹牙tim!!!!.另外,必叫「墨汁🦑墨鱼丸」,弹牙!有🦑墨鱼味!.蜂巢豆腐都一定要叫,吸哂啲汤底好味!.肥牛同牛小排都好大块!不错!🐟FISH'S REMINDER🐟💡阿鱼提醒💡.🍲肉骨茶算系浓烈的药材味!要留意返!不过两个汤底,都非常足料!肉骨茶重包咗好多油条,吸哂
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平时经过烟厂街,都会见到有一个好特色既招牌,写住「火水炉」
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不过周围都有好多旧电影的海报~~🎬好正!
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入到去,所有装饰都系旧年代的收音机、铁闸、枱等等等等
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阿鱼叫咗「安格斯海鲜火锅仼食套餐」(每位$258)
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🐟💬:
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一开始就嚟咗个「风味炸物」,即系炸鱼蛋、炸烧卖!!!!
风味炸物
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好好食,岩岩炸起,所以系脆卜卜,热辣辣好正!!!
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之后到主菜了!!!「🍲豪华花胶麻辣鸡煲
豪华花胶麻辣鸡煲
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因为叫左BB辣,所以只系有少少麻既感觉,辣就得好少,对于唔食得太辣既朋友仔就好合适
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个鸡好滑,又唔会太咸,岩岩好
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而花胶都有几多旧,每人都食到大约3-4旧!!!重好入味TIM!!!
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食完鸡,当然就要打边炉啦!!!
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阿鱼叫咗2个汤底
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🍲星州肉骨茶 + 🍲宫廷药膳汤底
🍲星州肉骨茶 + 🍲宫廷药膳汤底
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两个都要加18蚊
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首先会有个海鲜拼盘,都有几多野食:
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🦐虾、🦑墨鱼滑、🐟鱼片、蚬、蚝
海鲜拼盘
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🦑墨鱼滑吸哂汤底ge味!重好弹牙tim!!!!
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另外,必叫「墨汁🦑墨鱼丸」,弹牙!有🦑墨鱼味!
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蜂巢豆腐都一定要叫,吸哂啲汤底好味!
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肥牛同牛小排都好大块!不错!
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🐟FISH'S REMINDER🐟💡阿鱼提醒💡
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🍲肉骨茶算系浓烈的药材味!要留意返!不过两个汤底,都非常足料!肉骨茶重包咗好多油条,吸哂d味好食!
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最后会有个超大碗的杂果凉粉冰!重加咗花奶!大家记得留肚食呀!
杂果凉粉冰
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🐟📝:8/10
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-03-11
用餐途径
堂食
人均消费
$324 (晚餐)
推介美食
风味炸物
豪华花胶麻辣鸡煲
🍲星州肉骨茶 + 🍲宫廷药膳汤底
  • 花胶麻辣鸡煲
  • 炸鱼蛋烧卖
  • 前菜小食